okusno.je
Skriti šef - kritiki

Skriti šef

Kateri znani Slovenec jih bo uspel prepričati?

V novi kulinarični oddaji Skriti šef, ki 31. 3. ob 20. uri prihaja na POP TV, se bodo gledalkam in gledalcem nekateri znani Slovenci predstavili v povsem novi luči. Za en dan se jim bo ponudila priložnost, da postanejo vodje kuhinje v vrhunski restavraciji Pavus na gradu Tabor v Laškem. S svojim menijem bodo morali nahraniti 30 gostov v restavraciji, ne nazadnje pa bodo tudi poskušali navdušiti stroge kritike in si priboriti 5 zvezdic. Kdo so kritiki, vam razkrivamo v nadaljevanju.

M.J.
25. 03. 2014 14.10
Urška Šefman Sojer je uresničila svoje otroške sanje in odprla slaščičarno, v kateri ponuja najboljše slaščice v mestu.
Urška Šefman Sojer je uresničila svoje otroške sanje in odprla slaščičarno, v kateri ponuja najboljše slaščice v mestu. FOTO: Miro Majcen
Urška Šefman Sojer je duša slaščičarne in bistroja Zvezda. Sledila je svojim otroškim sanjam o tem, da bi pekla najboljše slaščice in danes je s svojo kavarno in slaščičarno ustvarila eno najbolj prepoznavnih imen na področju sladkanja. Pravi, da je v življenju mogoče uresničiti vsakršne sanje, če zaupaš vase, si znaš prisluhniti in živeti v skladu s svojimi načeli in etiko.

Janez Bratovž je kuharski mojster svetovnega kova, ki se je kalil doma in v Evropi. Njegove jedi so iz popolnoma svežih sestavin, prezentacija je zmeraj elegantna, gosta pa očara s prvinskimi okusi. Daily Meal je njegovo restavracijo JB postavil na seznam najboljših restavracij v Evropi.

Tomaž Sršen je gurman, sommelier, glasbenik in profesionalni kulinarični kritik, ki je obiskal in ocenil že prek 850 restavracij.
Harmonija okusov, videz in kreativna nota priprave jedi so osnovni kriteriji za jedi, nad katerimi se Andrej Kuhar navduši.
Harmonija okusov, videz in kreativna nota priprave jedi so osnovni kriteriji za jedi, nad katerimi se Andrej Kuhar navduši. FOTO: Miro Majcen

Andrej Kuhar je prava slovenska kuharska legenda. Je edini Slovenec, ki je za svojo restavracijo v Nemčiji dobil eno Michelinovo zvezdico. Pravi, da je vsaka jed lahko posebna, če je dobro pripravljena iz dobrih produktov s kreativnim duhom posameznega kuharja.

Ana Roš
je dokazala, da kuhanje ni le moški poklic, saj so jo najboljši avantgardni oziroma avtorski kuharji z vsega sveta kot edino žensko predstavnico povabili k projektu Cook it raw. S soprogom v Kobaridu vodi Hišo Franko, restavracijo, ki je Kobarid umestila na svetovni gastro zemljevid.

V vsaki oddaji bodo trije izmed kulinaričnih kritikov ocenili delo skritega šefa. Z izkušnjami, znanjem in dobro uglašenimi brbončicami bodo pripravljenemu meniju dodelili do 5 zvezdic. Vas zanima, kateremu znanemu Slovencu bo uspelo s svojim menijem prepričati strogo komisijo? Spremljajte oddaje Skriti šef, ki bodo na sporedu POP TV od 31. marca dalje!

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 554