okusno.je
Zapečene testenine z bučno omako

Zima

Zimska jed, ki jo boste oboževali!

Zapečene testenine s kremasto bučno omako in z zelo veliko sira so ena tistih jedi, ki si jih privoščimo takrat, ko se želimo malo 'pocrkljati'. Pečene testenine bodo kuhinjo že med peko napolnile z opojnimi dišavami, navdušile pa vas bodo z božanskim okusom in prikupnim videzom, saj jih namesto v pekaču pripravimo in postrežemo kar v izdolbeni buči.

M.J.
14. 12. 2015 08.56

Za pripravo zapečenih testenin z bučnim pirejem potrebujemo: 

► 2 žlici olivnega olja,
► pol skodelice sesekljane šalotke
,
► 2 žlici sesekljanega žajblja
,
► 1 žlico timijanovih listkov
,
► 425 g rikote ali pasirane skute
,
► 425 g bučnega pireja
,
► 240 ml mleka
,
► 50 g naribanega parmezana
,
► 1 žlico rjavega sladkorja
,
► 1 žličko mletega cimeta
,
► 1/4 žličke mletega muškatnega oreščka
,
► sol in poper po okusu
,
► 450 g kuhanih testenin
, 
► 60 g naribane mocarele
in
4 izdolbene manjše buče

Na kuhalnik pristavimo ponev in v njej segrejemo olje. Na segretem olju posteklenimo sesekljamo šalotko. Dodamo žajbelj in timijan, med mešanjem pražimo 1 minuto, nato pa dodamo rikoto (skuto) in bučni pire. Dobro premešamo in ko dobimo enotno zmes, vmešamo mleko. V zmes nato vmešamo še nariban parmezan, cimet in muškatni orešček. Po okusu začinimo s soljo in poprom. 

Testenine z bučno omako
Testenine z bučno omako FOTO: Facebook

Pripravljeno bučno zmes pretresemo v večjo skledo. Dodamo kuhane testenine in dobro premešamo, da se zmes enakomerno razporedi po testeninah.

S testninami nadevamo izdolbene buče. Po testeninah potrosimo naribano mocarelo, nato pa buče pokrijemo z odrezanimi pokrovčki in za 10-15 minut potisnemo v pečico, ogreto na 220 stopinj Celzija. Po 10-15 minutah peke dstranimo pokrovčke in testenine pečemo še 2 do 3 minute oziroma tako dolgo, da se sir lepo zlato rjavo zapeče. Pripravljene testenine takoj postrežemo.

Celoten postopek priprave zapečenih testenin si oglejte v priloženem video prispevku!

 

Pumpkin Pasta Bake

Posted by Tasty on 27. november 2015

 

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Okusna italijanska jed, ki bo navdušila vse družinske člane!

Če imate radi italijanske jedi, vam bo ta recept zagotovo všeč. Gre za vegetarijanske rolice, ki so nekakšna mešanica dveh priljubljenih italijanskih jedi - kanelonov in lazanje. Priprava je nadvse preprosta, jed pa bo zagotovo navdušila vse družinske člane.

Italijanska
Okusna italijanska jed, ki bo navdušila vse družinske člane!
Konec večnega ugibanja, ali jih moramo olupiti, ali ne!

Ko se v deželo prikrade jesen, se začne sezona buč. Obstaja veliko različnih vrst, jedi iz njih pa še precej več, saj jih lahko kuhamo, pečemo, cvremo, nadevamo ali dušimo. Še zlasti priljubljene so oranžno-rdeče hokaido buče, ki so odlične tako v slanih kot tudi sladkih jedeh. Več o uporabi priljubljenega jesenskega sadeža vam razkrivamo v nadaljevanju, izvedeli pa boste tudi, ali jih morate pred uporabo olupiti, ali ne.

Jesen
Konec večnega ugibanja, ali jih moramo olupiti, ali ne!
10 bučnih jedi, ki jih morate poskusiti!

Ko se v deželo prikrade jesen, se začne sezona buč. Ti oranžni plodovi pa niso samo zelo okusni, temveč tudi izredno zdravi in hranljivi, zato je dobro, da se v jesenskih in zimskih dneh čim večkrat znajdejo na vaših krožnikih. In če ne veste, kako jih pripraviti, vam ponujamo 10 zanimivih receptov.

Jesen
10 bučnih jedi, ki jih morate poskusiti!
Kako pripravimo domače testenine?

Okus domačih testenin se nikakor ne more primerjati s kupljenimi. Čar je tudi v tem, da jih lahko poljubno oblikujemo, napolnimo z okusnimi nadevi ali obarvamo z različnimi živili. In ker je priprava domačih testenin v bistvu zelo preprosta, se splača malce potruditi.

Triki in nasveti
Kako pripravimo domače testenine?
FOTO: 25 idej za hitro pripravljene testenine

Če bi radi tudi med tednom za kosilo ali večerjo pripravili nekaj okusnega, a za pripravo nimate več kot pol ure časa, je najbolje, da izberete testenine. V nadaljevanju vam ponujamo 25 receptov za testenine, ki jih boste pripravili v samo pol ure ali pa še celo manj.

Italijanska
FOTO: 25 idej za hitro pripravljene testenine
Povečajmo odpornost s pravimi živili!

V hladnejših jesenskih in zimskih mesecih je dobro imeti močan imunski sistem, ki se bo uspešno boril proti virusom. Odpornost je treba zgraditi, imunski sistem pa okrepiti. Vas zanima, kako lahko to storimo?

Zdravo in vegi
Povečajmo odpornost s pravimi živili!
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649