okusno.je
image (28)
Poletje
Oglas

Špageti z artičokami in čipsom iz pancete

Špagete skuhajte zelo "al dente", ko pa jih boste dodali v omako, jih v njej pustite nekaj minut, da se bo omaka dobro vpila.

P.R.
28. 04. 2016 09.23

Sestavine za 4 osebe:
350 g špagetov Zlato polje
4 artičoke
2 stroka česna ali žlička česna v prahu Maestro
3 žlice oljčnega olja
1 zelenjavna jušna osnova Podravka
½ limone
1 žlička Gussnela Dolcela

40 g pancete Podravka

Postopek:
Artičokam odstranite zunanje zadebeljene liste in jim odrežite vrhove. Narežite jih na 0,5 cm debele rezine.
Segrejte oljčno olje in na njem rahlo popecite artičoke. Dodajte česen, 300 ml vode, limonin sok in zelenjavno jušno osnovo. Na rahlem ognju dušite, da se artičoke zmehčajo.
Pred koncem vmešajte Gussnel, ki ste ga zmešali z malo vode. V tako dobljeno omako vmešajte kuhane in odcejene špagete.
Panceto popražite v ponvi brez olja in jo natrgajte na manjše kose.
Tople špagete posujte s čipsom iz pancete in postrezite.

Nasvet:
Če želite skrajšati čas priprave, lahko artičoke na kratko prekuhate, vodo od kuhanja pa uporabite med pripravo.

Čas priprave: približno 60 minut.
Zahtevnost: srednje zahtevno


 

 

  • Vrtiljak 1
  • Vrtiljak 2
  • Vrtiljak 3
  • Vrtiljak 4
  • Vrtiljak 5
  • Vrtiljak 6
  • Vrtiljak 7
  • Vrtiljak 8
  • Vrtiljak 9
  • Vrtiljak 10
  • Vrtiljak 11
  • Vrtiljak 12
  • Vrtiljak 13
  • Vrtiljak 14
  • Vrtiljak 15
  • Vrtiljak 16
  • Vrtiljak 17
  • Vrtiljak 18
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 1319