Sestavine za 4 osebe:
350 g špagetov Zlato polje
4 artičoke
2 stroka česna ali žlička česna v prahu Maestro
3 žlice oljčnega olja
1 zelenjavna jušna osnova Podravka
½ limone
1 žlička Gussnela Dolcela

40 g pancete Podravka

Postopek:
Artičokam odstranite zunanje zadebeljene liste in jim odrežite vrhove. Narežite jih na 0,5 cm debele rezine.
Segrejte oljčno olje in na njem rahlo popecite artičoke. Dodajte česen, 300 ml vode, limonin sok in zelenjavno jušno osnovo. Na rahlem ognju dušite, da se artičoke zmehčajo.
Pred koncem vmešajte Gussnel, ki ste ga zmešali z malo vode. V tako dobljeno omako vmešajte kuhane in odcejene špagete.
Panceto popražite v ponvi brez olja in jo natrgajte na manjše kose.
Tople špagete posujte s čipsom iz pancete in postrezite.

Nasvet:
Če želite skrajšati čas priprave, lahko artičoke na kratko prekuhate, vodo od kuhanja pa uporabite med pripravo.

Čas priprave: približno 60 minut.
Zahtevnost: srednje zahtevno