Paprika ni le prava zakladnica vitaminov in mineralov, je tudi izjemno vsestranska zelenjadnica, ki v kulinariki zaseda prav posebno mesto. Zaradi raznolikosti barv, oblik, okusa in arome namreč poživi marsikatero jed, najbolj pa pride do izraza ravno v poletnih mesecih, ko je sezona svežih paprik na vrhuncu. Uživamo jo lahko svežo, kuhano, pečeno in celo ocvrto, poda pa se tako v solate kot v sveže in toplotno obdelane omake, juhe ter samostojne mesne in brezmesne jedi.
Polnjene paprike na tisoč in en način
Med vsemi jedmi s papriko pa se visoko na lestvici priljubljenosti uvrščajo ravno polnjene, oziroma kot jim pri nas radi rečemo, filane paprike. Gre za preprosto mednarodno jed, ki je v osnovi sestavljena iz paprik, te pa nato nadevamo s poljubnimi živili, največkrat z mletim mesom, pa tudi z rižem, zelenjavo, sirom in številnimi drugimi sestavinami.
Odlična popestritev narezkov, sendvičev in kanapejev so denimo hladne paprike, polnjene z okusnim jajčnim nadevom, bodisi kot priloga bodisi kot glavna jed pa bodo še posebej tiste, ki se izogibate mesu, zagotovo navdušile paprike z nadevom iz skute in zelišč. Odlična kombinacija v nadevu sta tudi kvinoja in orehi ali pa kuskus, zelenjava in kozji sir. Sicer pa bodite pri nadevu in celotni pripravi samih polnjenih paprik čim bolj izvirni in poiščite kombinacije okusov, ki vas najbolj navdušujejo.
'Klasične' polnjene paprike
Tisti, ki prisegate na klasične in tradicionalne jedi, pa se boste zagotovo strinjali, da so daleč najboljše dobre stare 'filane paprike' z mletim mesom in rižem v paradižnikovi omaki, h katerim se še posebej lepo poda pire krompir. Univerzalnega recepta za to jed pravzaprav ni oziroma ga vsak izpopolni malce po svoje, kakor mu pač ustreza. Pri Knorru se zavedajo, da je dobra hrana pomemben del našega življenja in da pomanjkanje časa ne sme biti izgovor, da so naši obroki enolični ali osiromašeni pristnih okusov. Ravno zato so svoji pestri ponudbi dodali tudi Knorr Fix začimbno mešanico, s pomočjo katere lahko v kratkem času pripravite izvrstne polnjene paprike, in sicer brez dodanih ojačevalcev arome, barvil in konzervansov. Knorr Fix mešanica za polnjene paprike je namreč uravnotežena mešanica začimb in zelišč s trajnostno pridelanimi sestavinami, ki bo vaši jedi dodala tisti pravi pristen okus polnjenih paprik, ki bo prepričal tudi najzahtevnejše jedce. Vas zanima, kako lahko slastne polnjene paprike pripravite v izjemno kratkem času?
Polnjene paprike v paradižnikovi omaki
Za pripravo 4 porcij nadeva je priporočeno dodati 500 g mletega mesa in 100 g riža.
1. V osoljeno vrelo vodo dodajte riž in kuhajte 10 minut.
2. Vsebino vrečke Knorr Fix vmešajte v 100 ml mlačne vode ter dodajte k mesu in rižu. Vse skupaj dobro premešajte.
3. Ko je nadev pripravljen, ga napolnite v 4 očiščene paprike. Nato kuhajte v paradižnikovi omaki v pokriti posodi 40–45 minut in jih občasno obrnite.
Namig za paradižnikovo omako: vmešajte 1 vrečko Knorr paradižnikove juhe v 600 ml hladne vode, občasno premešajte in zavrite ter kuhajte po zgornjih navodilih.
Preprosto, hitro in božansko okusno!
Ko pri roki ni svežih paprik ...
Če nimate pri roki paprik, lahko na podoben način pripravite tudi 'čufte' oziroma mesne kroglice v paradižnikovi omaki, ki ravno tako veljajo za izjemno priljubljeno jed, tudi tu pa se odlično poda puhast pire krompir. Sicer pa je tudi receptov za mesne kroglice malo morje, ravno tako iz mletega mesa lahko denimo pripravite mesno štruco z najrazličnejšimi prilogami ali s skledo sveže solate. Bodite izvirni in način priprave mesnih kroglic ali štruce prilagodite okusom svojih bližnjih, pri tem pa vam bo v veliko pomoč Knorr Fix mešanica za mleto meso s skrbno uravnoteženo kombinacijo začimb, čebule in peteršilja, ki bo brez dvoma dodala piko na I vašim specialitetam iz mletega mesa.
Zapomnite si, skrivnost najbolj slastnih jedi ni v dolgih urah priprave in zapletenih recepturah, pač pa v pravi kombinaciji sestavin in začimb, ki jim za piko na i dodajte še ščepec ljubezni. Pa dober tek!
Sponzorirana vsebina
