Bučke so bogat vir vlaknin, vitaminov (C, B in E) in mineralov (kalij, fosfor, kalcij, železo, mangan in magnezij).
Bučke so izvrstna poletna zelenjava, iz katere lahko pripravimo zelo raznovrstne poletne obroke. Ker vsebujejo veliko vode, vlaknin in so lahko prebavljive, so tudi odlično dietno živilo. Uživamo lahko presne v solati, ali pa jih dušimo, parimo, pečemo v pečici (na žaru), nadevamo, cvremo in pražimo. Odlične so v juhah, omakah, zelenjavnih narastkih, zavitkih, pitah, omletah, sladicah ali zgolj na hitro popečene na olivnem olju.
► Kaj moramo jesti v vročih poletnih dneh?
► Polnjena poletna zelenjava
► Kaj moramo jesti v vročih poletnih dneh?
► Polnjena poletna zelenjava
Pokukajte v fotogalerijo, kjer vam predstavljamo nekaj odličnih idej, zbrali pa smo tudi več kot petnajst okusnih receptov, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri ustvarjanju slastnih bučkinih jedi.
► Polnjene bučke
► Bučkin narastek s timijanom in feto
► Lazanja z bučkami
► Telečji zrezki z bučkami, paradižnikom in mocarelo
► Rezanci z bučkami in parmezanom
► Bučkini ocvrtki s feto in meto
► Italijanska bučkina pita
► Čokoladna torta z bučkami
► Bučkin kolač s slanino in sirom
► Bučkina fritata
► Solata z bučkami in mocarelo
► Bučkine palačinke
► Bučkina kremna juha
► Gratinirane bučke
► Solata iz bučk, fete in mete
► Bučkin čips
► Ocvrte bučke
► Krhka pita z bučkami
► Zapečene bučke in krompir
