Metino naravno okolje je Sredozemlje, vendar uspeva praktično povsod, kjer je toplo podnebje. Meto lahko gojimo tudi doma, saj ni zahtevna rastlina. Je trajnica, gojimo pa jo lahko na vrtu ali v posodi. Uporabni deli rastline so sveži in posušeni listi, cvetove pa uporabljamo za solate in dekoracijo. Meta vsebuje veliko eteričnega olja, mentol in menton, zato deluje osvežilno. Poparek iz metinih listov izboljšuje prebavo ter lajša prehlade in gripo.
Shranjevanje
Sveže liste lahko damo v vodo in tako bodo ostali sveži še vsaj 2 dni, lahko pa jih tudi zamrznemo. Vejice mete sušimo na zračnem prostoru, predhodno pa jih lahko zvežemo v šop. Posušene vejice osmukamo in suhe liste hranimo v tesno zaprti posodi, da ne izgubijo arome.
Sveže liste mete navadno uporabljamo za pripravo omak, zeliščnih kisov ali pa za dekoracijo jedi. Odlično se prilegajo tudi k mlademu krompirju, rdeči pesi, sadnim solatam, solati z lososom, solati s piščancem, repkom z rukolo, carpacciu, punčem in koktajlom (mojito), kumarični juhi, grahovi juhi, domačim jogurtom, sladoledom, domači čokoladi, nadevom, kuskusu ... Kuharji z meto tudi izboljšujejo okus bučk, paradižnika, korenja, jajčevcev ali pa jo dodajajo v marinade za piščanca, teletino in jagnjetino.
V sredozemskih državah suhe metine liste zmešajo z ostalimi sredozemskimi začimbami in dodajo k mesnim polpetom, sarmi v trtnih listih, sirovim kolačem in enolončnicam.
Ker obstaja več vrst met, je okoli razvrstitve prava mala zmeda, saj se različne vrste rade križajo med seboj. Poenostavljena delitev met je na klasaste in poprove mete. Poprove imajo bolj izrazit sladek okus, s hladilnim priokusom in vonj po mentolu.
Maroška meta
Ima manj sladkoben vonj kakor poprova meta, svetlo zelene liste in bele cvetove. Uporaba je ista kot pri vseh metah.
Jabolčna meta
Ima rožnate cvetove, puhasto dlakave liste z okusom po zrelih jabolkah. Listi so neprijetni na otip, zato jih je potrebno pred uporabo nasekljati.
Dlakava meta
Ima vijolične cvetove in okrogle liste, ki so dlakavi. Dodajamo jih k vsem jedem, kamor se prilega meta, pred uporabo pa jih je treba sesekljati.
Čokoladna poprova meta
Ima temnejše zelene in škrlatne liste, ki dišijo po čokoladi. Zaradi vonja se najbolje prilega k sladicam, še zlasti k čokoladi in sladoledom.
Črna poprova meta
Ima temno zelene liste z vijoličnimi peclji. Uporabljamo jo kot vse ostale mete, ima pa bolj oster vonj.
Divja meta
Divja meta raste na travnikih, na bolj vlažni zemlji in je manj aromatična kot gojena meta.
Mačja meta
Ima pikanten okus, priokus pa je kiselkasto grenak. Pri kuhi jo moramo uporabljati zmerno, odlično pa se prilega bolj mastnemu mesu, kot sta raca in svinjina.
Dokaz, da je meta resnično večnamenska in čudežna rastlina je v študijah, ki kažejo, da se meta lahko učinkovito uporablja za zdravljenje težav z želodcem, pri lajšanju bolečin in izboljševanju spomina.
