okusno.je
Skutna torta z jagodičjem

Poletje

Najboljše poletne sladice

Poletje je čas ledenih, osvežilnih ali dobro ohlajenih sladic, ki jih pripravimo brez prižiganja pečice. Za pripravo slastnih dobrot potrebujemo samo nekaj časa, hladilnik ali zamrzovalnik in seveda nekaj dobrih receptov.

M.J.
04. 07. 2017 09.13
Želatinske sladice pred serviranjem oblijemo s toplo oziroma hladno omako (prelivom) ali okrasimo s svežim sadjem.
Želatinske sladice pred serviranjem oblijemo s toplo oziroma hladno omako (prelivom) ali okrasimo s svežim sadjem. FOTO: iStockphoto
Strjenke, kreme in zvrnjeni želatinski deserti

Mnogi priljubljeni hladni deserti, ki jih pripravimo brez pečice, dolgujejo svojo obliko in trdnost želatini. Ker ohranja zračne mehurčke v smetani in stepenih jajcih, ostane sladica tudi po tem, ko se strdi, zelo rahla. Pri pripravi želatinskih sladic je treba zgolj paziti, da uporabimo pravo količino želatine in da jo dobro vmešamo v zmes. Če uporabimo premalo želatine, se nam sladica zagotovo ne bo strdila in v trenutku, ko jo bomo zvrnili na krožnik, se bo sesedla. Tudi preveč želatine ni priporočljivo uporabiti, saj lahko sladica postane gumasta in trda. Ponujamo vam nekaj odličnih receptov:
mandljeva strjenka s prelivom iz jagodičevja,
jogurtova strjenka z jagodami,
tortna strjenka,
jogurtova strjenka z borovničevim prelivom,
panna cotta z malinovim prelivom,
limetina krema,
mandljeva krema,
čokoladna panna cotta z malinami,
italijanska krema,
malinova krema.
Ledena poslastica iz domačega zamrzovalnika.
Ledena poslastica iz domačega zamrzovalnika. FOTO: iStockphoto
Sladoledi, sorbeti in zmrzline

Nekateri deserti so popolni šele povsem zamrznjeni. Seveda govorimo o sladoledih, sorbetih (šerbetih), granitah, zmrzlinah in drugih sladolednih desertih. Sorbete in granite pripravimo na osnovi sadnih kaš ali sokov, vina ali likerja, sladkornega sirupa in različnih dišav. Sladoledi pa so pripravljeni iz bogatejše mešanice jajc, mleka in/ali smetane, v katero vmešamo raznorazne dodatke. Četudi je dandanes tržišče polno najrazličnejših zamrznjenih sladic, jih brez večjih težav lahko pripravimo kar v domači kuhinji. Ponujamo vam nekaj receptov:
kremast vaniljev sladoled z medom,
semifreddo z orehi,
sladoled s smetano,
vanilijev sladoled,
bananin sladoled,
borovničev sorbet,
breskov sladoled s pinjencem,
espresso granita,
limonin sorbet,
kavni sladoled,
marelična granita,
hruškov sorbet z ingverjem,
malinove sladoledne lučke,
čokoladni sorbet.
Za pripravo tortice iz jagodičevja ne potrebujemo pečice!
Za pripravo tortice iz jagodičevja ne potrebujemo pečice! FOTO: iStockphoto

Bi morda kos hladne torte?

Zagotovo se nam tudi v vročih poletnih mesecih pogosto zgodi, da si zaželimo kos dobre domače torte. In ker verjetno ne želimo še dodatno segrevati kuhinje s prižiganjem pečice, so odlična izbira torte, ki jih pripravimo iz sladoleda ali z dodatkom želatine, pred serviranjem pa jih dobro ohladimo v hladilniku. Željo po sladkem boste gotovo zadovoljili s katero od naslednjih sladic:
skutna torta z jagodičjem,
cheesecake z malinovim pirejem,
cheesecake z bananami,
skutina torta,
limonin cheesecake,
tortica iz jagodičevja.
torta z jagodnim sladoledom.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Bombastično dobra sladica brez peke!

Za pripravo banana split lazanje ne potrebujete zapletenega kuharskega znanja in pečice, temveč samo delujoč hladilnik, v katerem boste to preprosto, a izjemno okusno sladico pred postrežbo dobro ohladili.

Poletje
Bombastično dobra sladica brez peke!
Zdrava ledena poslastica, pripravljena iz samo treh sestavin!

Za pripravo slastnega sladoleda na palčki potrebujete samo tri sestavine: banane, jogurt in oreščke. Priprava je zelo hitra in preprosta, sladica pa tako dobra, da je zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!

Zdravo in vegi
Zdrava ledena poslastica, pripravljena iz samo treh sestavin!
13 razlogov, da se jih do sitega najeste!

Borovnice zagotovo prav vsi zelo dobro poznamo. Z njimi se radi sladkamo v poletnih mesecih. Odlične so v kolačih, pitah, zavitkih, narastkih, pecivih in podobnih sladkih dobrotah. A če želimo izkoristiti njihove zdravilne učinkovine, je najbolje, da jih uživamo toplotno neobdelane - v solatah, napitkih in presnih sladicah.

Poletje
13 razlogov, da se jih do sitega najeste!
Domače dobrote z marelicami

Zlato rumeni ali oranžni sadeži marelice niso zgolj izjemno zdravi, temveč so tudi vsestransko uporabni. Marelično marmelado, marelične cmoke in različne marelične kolače zagotovo že poznate, a to seveda ni vse, kar lahko iz sočnih sadežev pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj slastnih idej in receptov.

Poletje
Domače dobrote z marelicami
12 osvežilnih in slastnih jogurtovih sladic!

Domači ali kupljeni jogurt se lahko uporablja kot pijača, lahko ga dodajamo jedem, uporabljamo za solatne prelive ali pa uporabimo za pripravo slastnih in sočnih sladic. Pa naj bodo to lahke, zdrave in osvežilne sladice s sadjem, ki jih pripravimo skorajda v hipu, ali bogate, razkošne in kremaste torte, za katere potrebujemo malo več časa. V nadaljevanju vam ponujamo dvanajst receptov in zagotovo boste presenečeni, ko boste videli, kako vsestranski je jogurt!

Zabava
12 osvežilnih in slastnih jogurtovih sladic!
10 izvirnih sladolednih sladic

Najslajša osvežitev, ki si jo v vročih poletnih dneh lahko privoščimo, je zagotovo sladoled. Najpogosteje ga jemo samega, z malo spretnosti, truda in domišljije pa lahko ustvarimo zanimive in lepe sladice, s katerimi bomo popestrili marsikatero vrtno ali rojstnodnevno zabavo. Če potrebujete kakšno dobro idejo, vam jih nekaj ponujamo mi!

Zabava
10 izvirnih sladolednih sladic
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657