okusno.je
Naslovnica

Poletje

Hrana za na plažo

Da na plaži ne boste ostali lačni ali žejni, vam ponujamo nekaj idej in nasvetov za pripravo okusnih prigrizkov in osvežilnih pijač.

T. D.
05. 07. 2011 09.54

Končno je tu poletje in z njim čas dopustov, ko dneve preživljamo na (morski) obali in se prepuščamo sončnim žarkom. Da pa bo poležavanje na soncu res brezskrbno, moramo poskrbeti tudi za hrano in pijačo, ki jo vzamemo s seboj na plažo. Dobrote, ki jih navadno nosimo na plažo, morajo biti dovolj hranljive, osvežilne in seveda lahko prebavljive. Predvsem se izogibamo mastne in začinjene hrane. Vas zanima, kakšno hrano je najbolje vzeti na plažo? Tu je nekaj enostavnih in okusnih predlogov.

Pripravimo si osvežilne solate, ki v hladilni torbi dolgo časa ohranijo svežino.
Pripravimo si osvežilne solate, ki v hladilni torbi dolgo časa ohranijo svežino. FOTO: iStockphoto
1. OSVEŽILNE SOLATE, ki jih začinimo s svežimi zelišči, kot so zelena, peteršilj, meta in bazilika. Izvrstno se obnesejo testeninske solate, ki jih lahko nadomestimo tudi s kuhanim rjavim rižem ali kuskusom. Ponujamo vam nekaj okusnih kombinacij:
   -kuskus z meto,
   -solata s testeninami in tuno,
   -solata iz kuskusa in zelenjave,
   -solata s piščancem in meto,
   -paradižnikova solata s peteršiljem,
   -solata tabuleh.
Datlji z mandlji in sezamovim posipom
Datlji z mandlji in sezamovim posipom FOTO: iStockphoto
2. ENERGIJSKO BOGATI PRIGRIZKI iz suhega sadja in polnovrednih žitaric so prav tako izvrstna izbira. Če vam bolj teknejo sendviči, jim nikar ne pozabite dodati zelenjave in svežih kalčkov, ki zagotavljajo svežino in vitamine. Pozabite na slane in z maščobo obogatene čipse ter podobne prigrizke! Raje posezite po zdravih grižljajih, ki vas bodo napolnili z energijo:
   -sadno-žitne ploščice,
   -žitne rezine z brusnicami,
   -ovseni piškoti,
   -datlji z mandlji,
   -sezamovi obročki,
   -sirove palčke,
   -tramezini,
   -sendvič s tuno in rženim kruhom.
Bogastvo nenasičenih maščobnih kislin.
Bogastvo nenasičenih maščobnih kislin. FOTO: iStockphoto
3. SADJE je nedvomno nepogrešljiva osvežitev na plaži. Le kdo s seboj na plažo ne vzame dobro ohlajene lubenice ali melone, ki predstavljata izvrstno osvežitev in lahek prigrizek? Naj vam zaupamo, da se najbolje ujameta z jagodičevjem (maline, borovnice, kosmulje, jagode ...). Če boste s seboj vzeli narezano sadje, ga nikar ne pozabite pokapljati z limoninim sokom, ki bo poskrbel za boljši okus in preprečil oksidacijo.
Če boste izbrali sadje rumene ali oranže barve, pa boste v telo vnesli tudi obilo betakarotena, ki ščiti pred škodljivimi vplivi prostih radikalov; približno 15 odstotkov pa se ga spremeni v vitamin A, ki spodbuja obrambo telesa. Zato s seboj na plažo le ne pozabite vzeti nektarin, breskev, marelic in podobnega sadja, ki ga doma temeljito operite. S seboj pa vzemite tudi kakovosten nož, s katerim boste lahko razrezali lubenico ali melono.
4. OREŠČKI (lešniki, mandlji, indijski oreščki in podobno) so idealen prigrizek. Bogati so z vitamini, vsebujejo pa tudi obilo nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov ter mineralov. Kombinirajte jih z bučnimi ali sončničnimi semeni. Če jih pred odhodom na plažo še malo prepražite, vam bodo še bolj teknili!

5. PIJAČE, ki vas bodo odžejale in tako preprečile dehidracijo, so več kot zaželene. Alkohol, sladke napitke in kofeinske pripravke pa raje pustite kar doma. Na plaži vas bo nedvomno najbolj odžejala voda, in sicer v večjih količinah. Popestrite jo lahko z zabavnimi sadnimi ali zeliščnimi ledenimi kockami. Če vas vseeno zamika, da bi popili nekaj sadnega, si vnaprej pripravite kakšno od naslednjih svežih pijač, ki jo shranite v termovki, ki dobro ohranja temperaturo:
   -limonada,
   -naravni pomarančni sok,
   -pomarančni šampanjec.

Če nimate hladilne torbe, katere uporaba je zelo priporočljiva, je treba priboljške za na plažo hraniti na čim bolj hladnem mestu (v senci). Tako, sedaj ste pripravljeni na poletna poležavanja. Napolnite hladilne torbe s primernimi prigrizki in pijačo ter se odpravite na morsko obalo!

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657