Pogrešate poletje? Nobene potrebe ni za to! Tudi v toplih jesenskih dneh se lahko imate čudovito. Kaj pravite na sproščeno druženje s prijatelji ob dobri hrani in pijači? Če boste ob tem še na svežem zraku in toplem soncu, je to zagotovo idealna kombinacija. Ni lepšega, kot občutek, da smo do zadnjega izkoristili tople jesenske dneve in darove narave. Jabolka, hruške, slive, buče, kostanj, mošt ... potrebujete še kaj več?
Topli in sončni jesenski popoldnevi so kot nalašč za organizacijo piknikov. Da se bomo zares sprostili in da bodo pikniki potekali nemoteno, je najbolje, da se dobro pripravimo. Skrbno izberemo primeren prostor, hrano pa v večji meri pripravimo kar doma. Ni še prepozno za peko na žaru! Zdaj je pravi čas, da se do sitega najemo zdrave in okusne hrane z žara, zato smo tukaj samo za vas pripravili nekaj svežih idej:
- sardele v trtnih listih na žaru
- mititei
- T-bone steak
- jagnječja kofta
- svinjski kotleti
Še več idej za pripravo hrane na žaru boste našli TUKAJ.
Nikar ne pozabite na dober kruh, omake in ostale dodatke. Nekaj smo jih izbrali za vas:
- ajvar
- paradižnikova pesto pomaka
- jabolčna omaka
- žar omaka
Že doma pripravimo solate, ki jih shranimo v večje plastične posode s pokrovi:
- solata z brstičnim ohrovtom in mandlji
- solata s testeninami in šunko
- solata iz pese in krompirja
- krompirjeva solata z domačo majonezo
V piknik vključimo tudi gibanje, na primer različne igre z žogo ali nabiranje kostanja, pa nam zagotovo ne bo dolgčas. Če bomo na piknik povabili več ljudi, lahko priredimo tekmovanje v kuhanju golaža. Potrebujete samo več manjših kotlov in dobre ideje:
- divjačinski golaž
- bograč
Najbrž že veste, da lahko iz prav vsake buče pripravimo številne izvrstne jedi, ki na s bodo zagotovo okrepčale. Buče namreč spadajo med izredno hranljivo vrsto zelenjave,ki vsebuje tudi obilo vitaminov. Če se želite okrepčati pred zimo, potem le posezite po bučah! Iz njih lahko izdelamo čudovito namizno dekoracijo, če pa se bo piknik zavlekel dolgo v noč, lahko buče uporabimo za čarobno lepe namizne svetilke. Iz njih lahko izrezljamo zanimive vzorce, vanje pa postavimo sveče. Pripravite vsaj nekaj od spodaj naštetega:
- solata s popečeno bučo
- bučni kruh z rozinami
- bučni zavitek
Več o bučah si lahko preberete TUKAJ.
KOSTANJEV PIKNIK
Nikar ne pozabite na kostanj! Tudi kostanj je zaradi odlične vitaminsko-mineralne sestave zelo zdrav in hranljiv, hkrati pa tudi idealna izbira za piknik. To jesen pripravite vsaj:
- pečen kostanj
- kuhan kostanj
Vse kar morate vedeti o kostanju, boste našli TUKAJ.
SADNI PIKNIK
Hruške, jabolka, slive ... da ne izgubljamo besed. Brž v kuhinjo in priprava jesenskih sladic naj se začne. Ker pa nam jesen ponuja tudi sveže lešnike in orehe, nikar ne pozabite nanje. Pripravite sladice iz jesenskega sadja:
- hruške z gorgonzolo in orehi
- jabolka v srajčki
- karamelizirana jabolka
- slivova pita
Če potrebujete še več idej, si preberite TA ČLANEK.
GOBARSKI PIKNIK
Takoj, ko bo naše deželo dodobra namočil jesenski dež, se bo začela jesenska gobarska sezona. Na svoj račun bodo prišli tudi navdušeni gobarji. Če se odločite za gobarski piknik, ga lahko popestrite s tekmovanjem v nabiranju gob. S sveže nabranimi in popečenimi jurčki pa lahko poskrbite tudi za imenitno namizno dekoracijo, ki jo na koncu lahko tudi spečete in pojeste. Kot dekoracija se izvrstno obnesejo tudi zelenjavne mušnice, ki jih lahko pripravite po našem receptu.
Na pikniku lahko v kotličku skuhate gobovo juho ali pripravite kakšno drugo gobovo jed.
To so naše ideje, ki že komaj čakajo, da jih preizkusite. Seveda jih lahko popestrite na svoj način, z lastnimi dodatki. Na tipičnem jesenskem pikniku ne sme manjkati jesenskih dobrot, izvrstne pijače in dobre volje. Najbrž se boste tudi vi sladkali z moštom, tisti, ki pa vam že zdaj prijajo topli napitki, pa si le privoščite kuhano vino.
O tem, kaj vse ste ponudili na jesenskem pikniku, pa nam lahko poveste na naši facebook strani. Ste se nam že pridružili na facebooku? To lahko storite s klikom na
