Recept: Bučni zavitek s skuto
Sodelujte v nagradni igri in se potegujte za čudovite nagrade. Izpolnite prijavnico, ki jo najdete na dnu članka!
Sestavine za 6 do 8 oseb:
700 g tankih listov vlečenega testa
1 kg naribane oranžne buče
750 g skute Mu Cuisine
100 g masla Mu Cuisine
Sol, beli poper
1 jajce
700 g tankih listov vlečenega testa
1 kg naribane oranžne buče
750 g skute Mu Cuisine
100 g masla Mu Cuisine
Sol, beli poper
1 jajce
Nasvet: Po enakem postopku lahko pripravimo tudi sladek bučni zavitek. V tem primeru v nadev dodamo malo sladkorja in mletega cimeta, naribane buče pa ne posolimo, temveč jo na hitro popražimo na malo olja ali masla.
Naribano bučo posolimo in pustimo stati 30 minut, da spusti vodo, nato jo dobro ožamemo. V kozici na nizki temperaturi počasi stopimo maslo. Odstavimo in ohladimo do mlačnega.
V skledi zmešamo ožeto bučo in skuto. Zmes po okusu začinimo s poprom.
Na mizo ali delovni pult razgrnemo prt ali večjo kuhinjsko krpo, na katero položimo list vlečenega testa in ga pokapamo z malo masla. Na namaščeno testo položimo drug list testa in ga prav tako pokapamo z maslom, zatem pa tretjino testa namažemo z nadevom in ponovno pokapamo z maslom. Zvijemo v zvitek, ki ga položimo v namaščen pekač. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka listov testa in nadeva.
V posodici stepemo jajce in z njim po vrhu premažemo zvitke. Pekač za 40 minut potisnemo v pečico, ogreto na 175 stopinj Celzija. Pečen zavitek vzamemo iz pečice, ga nekoliko ohladimo, potem pa narežemo na poljubno velike kose, ki jih serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
V skledi zmešamo ožeto bučo in skuto. Zmes po okusu začinimo s poprom.
Na mizo ali delovni pult razgrnemo prt ali večjo kuhinjsko krpo, na katero položimo list vlečenega testa in ga pokapamo z malo masla. Na namaščeno testo položimo drug list testa in ga prav tako pokapamo z maslom, zatem pa tretjino testa namažemo z nadevom in ponovno pokapamo z maslom. Zvijemo v zvitek, ki ga položimo v namaščen pekač. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka listov testa in nadeva.
V posodici stepemo jajce in z njim po vrhu premažemo zvitke. Pekač za 40 minut potisnemo v pečico, ogreto na 175 stopinj Celzija. Pečen zavitek vzamemo iz pečice, ga nekoliko ohladimo, potem pa narežemo na poljubno velike kose, ki jih serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
Za pripravo domačih skutnih jedi izberite pravo skuto.
Skuta Mu Cuisine, ki jo v Ljubljanskih mlekarnah izdelujejo že vse od leta 1941, je odlična osnova za pripravo domačih jedi. Izdelana je iz povsem naravnih sestavin po tradicionalnem postopku, pri katerem tudi med polnjenjem ne izgubi svojih značilnih »grudic«, saj jo v embalažo še danes polnijo ročno. Kupci jo še zlasti cenijo zaradi njenega bogatega, polnega okusa in rustikalnega zrnatega videza, ki se ohrani tudi po tem, ko jo uporabimo v zavitku, gibanici ali štrukljih.
Sodelujte v nagradni igri in osvojite čudovito nagrado!
Skuta Mu Cuisine, ki jo v Ljubljanskih mlekarnah izdelujejo že vse od leta 1941, je odlična osnova za pripravo domačih jedi. Izdelana je iz povsem naravnih sestavin po tradicionalnem postopku, pri katerem tudi med polnjenjem ne izgubi svojih značilnih »grudic«, saj jo v embalažo še danes polnijo ročno. Kupci jo še zlasti cenijo zaradi njenega bogatega, polnega okusa in rustikalnega zrnatega videza, ki se ohrani tudi po tem, ko jo uporabimo v zavitku, gibanici ali štrukljih.
Sodelujte v nagradni igri in osvojite čudovito nagrado!
Vas je recept za bučni zavitek navdušil in bi ga radi preizkusili? Za pripravo boste poleg oranžne buče in vlečenega testa potrebovali tudi skuto, ki je pri tem receptu skorajda nepogrešljiva, saj jedi doda sočnost in svežino. Vabimo vas, da sodelujete v preprosti nagradni igri, v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito tedensko nagrado: paket mlečnih izdelkov Mu Cuisine. S sodelovanjem se potegujete tudi za veliko glavno nagrado – kosilo za štiri osebe na posestvu Amon v Olimju. Nagrade so več kot mikavne, zato hitro izpolnite spodnjo prijavnico, potem pa pokukajte na spletno stran www.mu-skrivnosti.si, kjer vam razkrivamo video postopek priprave slastnega zavitka.
Sponzorirana objava
UI
Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
