okusno.je
Kuskus s pistacijo in špinačo, tofu s sezamom in popečena zelenjava

Zdrav navdih

Zdrav navdih za hitro in uravnoteženo kosilo

Priprava zdravega kosila je lahko hitra in enostavna, če poznamo nekaj preprostih osnov uravnotežene prehrane. V tokratnem Zdravem navdihu z Becelom nam je Nives Orešnik, strokovnjakinja za zdrav in aktiven življenjski slog, predstavila tri preproste nasvete, ki jih moramo upoštevati pri pripravi kosila, zaupala pa nam je tudi odličen recept, katerega priprava vam ne bo vzela več kot pol ure dragocenega časa.

M.J.
16. 09. 2019 08.53

Recept: Kuskus s pistacijo in špinačo, tofu s sezamom in popečena zelenjava

♦ Sestavine za 2 osebi:
200 g kuskusa
80 g pistacij
20 g pora
100 g špinače
0,5 l vode
2 papriki
250 g brokolija
350 g tofuja
žlička margarine Becel Classic
2 žlici sezamovih semen
2 žlici olivnega olja
himalajska sol

V samo pol ure lahko pripravite in tudi pojeste kosilo, ki ne bo samo okusno, temveč tudi zdravo.
V samo pol ure lahko pripravite in tudi pojeste kosilo, ki ne bo samo okusno, temveč tudi zdravo. FOTO: osebni arhiv
Na žlici olivnega olja na hitro popražimo nasekljan por in pistacije. Prilijemo vodo, dodamo žličko soli in počakamo, da voda zavre. Dodamo kuskus, lonec odstavimo, pokrijemo in pustimo stati 5 minut (oziroma upoštevamo navodila proizvajalca). Zadnji 2 minuti dodamo špinačne liste in kuskus nežno premešamo. 

Brokoli in papriko narežemo na kose, ki jih 5 minut pražimo na žlici olivnega olja. Če želimo, da bo zelenjava bolj mehka, jo pražimo še kakšno minuto ali dve več in po potrebi dodamo tudi malo vode. Popraženo zelenjavo začinimo s soljo.

V ponvi razpustimo margarino in na njej popečemo na kose narezan tofu. Po 3 minutah mu dodamo sezamova semena in pečemo še nekaj minut, da se tofu in semena zlato obarvajo. Če imamo tofu radi bolj zapečen, ga pustimo na ponvi še kakšno minuto dlje, da se rahlo rjavo obarva.

Kuskus, popečen tofu s sezamom in popraženo zelenjavo serviramo na krožnike ter pripravljeno jed takoj postrežemo. 

Pošljite nam najljubši zdrav recept in se potegujte za čudovite nagrade!

V času 10-tedenske kampanije Zdrav navdih z Becelom bo na zdravnavdih.okusno.je potekala velika nagradna igra, v kateri lahko sodelujete tako, da nam pošljete zdrav recept za zajtrk, kosilo, malico, večerjo, prigrizek, sendvič ali obrok za pred/po športu. 

Oddane recepte lahko delite tudi na Instagramu ali Facebooku, k objavi pa zraven pripišite še ključnike #zdravnavdih #becel #vegan.

Podelili bomo:
► 3 x kuhinjski robot
► 5 x zdrav vikend oddih za 2 v Thermana Laško

► 1 x tečaj AFP prehranski svetovalec
► 10 x kuhinjska tehtnica
► 5 x Okusno.je posoda za malico. 

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.


Sponzorirana objava

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Pošljite nam zdrav recept in se potegujte za bogate nagrade!

Pošljite nam najljubši zdrav recept in se potegujte za bogate nagrade v vrednosti več tisoč evrov!

Zdrav navdih
Pošljite nam zdrav recept in se potegujte za bogate nagrade!
Vse o zdravi prehrani na enem mestu

Ste tudi vi naveličani priprave vedno enih in istih jedi? Bi se radi bolj zdravo prehranjevali, pa ne veste, kje in predvsem kako začeti? Pridružite se naši kampaniji Zdrav navdih, v kateri boste našli tedenske nasvete za zdravo prehranjevanje, odlične recepte za vse dnevne obroke in prigrizke ter veliko nagradno igro, v kateri se lahko potegujete za čudovite nagrade v vrednosti več tisoč evrov.

Zdrav navdih
Vse o zdravi prehrani na enem mestu
Nasveti strokovnjakinje za zdrav zajtrk

Nives Orešnik, strokovnjakinja za zdrav in aktiven življenjski slog, pravi, da je zajtrk zelo pomemben obrok, saj telesu zagotovi energijo, ki jo potrebuje za dober začetek dneva. Sestavljen naj bi bil iz beljakovin, ogljikovih hidratov in nekaj malega maščob. Sama dan najraje začne z ameriškimi palačinkami iz ajdove moke, katerih priprava ji ne vzame veliko časa, da je obrok še bolj zdrav in uravnotežen, pa si zraven privošči jogurt in sveže sadje.

Zdrav navdih
Nasveti strokovnjakinje za zdrav zajtrk
Preprost recept za hiter in zdrav zajtrk

Če za zajtrk radi pojeste nekaj sladkega, hkrati pa se tudi želite zdravo prehranjevati, imamo za vas odličen recept. Na zalogo si specite zdrave, a zelo okusne piškote, s katerimi lahko v hipu pripravite okusen zajtrk. Brez težav jih lahko odnesete tudi v službo in pohrustate za malico. Predstavljamo vam recept za zdrave piškote brez jajc, ki nam ga je v tokratnem Zdravem navdihu z Becelom zaupala Jelena Vadnjal, slaščičarska mojstrica in nekdanja tekmovalka MasterChef Slovenija.

Zdrav navdih
Preprost recept za hiter in zdrav zajtrk
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649