JOGURTOVO PECIVO S SADJEM
♦ Sestavine:
1 lonček jogurta (navaden ali sadni)
2 lončka sladkorja
1 vrečka vanili sladkorja
3 lončki moke
1 vrečka pecilnega praška
1 lonček olja
2 jajci
poljubno sadje (sveže, vloženo, zamrznjeno)
♦ Postopek:
Vse navedene sestavine, razen sadja, dodamo v večjo posodo in jih z električnim mešalnikom ali kuhalnico dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.
Testo vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in po vrhu potrosimo ali razporedimo poljubno sadje (marelice, breskve, češnje, borovnice, maline ipd.). Pecivo pečemo 35-40 minut v pečici, ogreti na 180-200 stopinj Celzija.
Pečeno pecivo pred serviranjem dobro ohladimo, potem pa ga po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo.
Vir: Vinko Gorenjec, Ljubljancan.info
