KREMNA KORUZNA JUHA
♦ Sestavine:
4 žlice masla
sesekljana čebula
žlica moke
50 dag sveže sladke koruze ali enaka količina kuhane koruze
1 l goveje jušne osnove
1 dl sladke smetane
sol in poper po okusu
V kozici stopimo maslo in na njem na majhnem ognju prepražimo čebulo. Dodamo moko in koruzo, dobro premešamo ter zalijemo z govejo juho. Kuhamo toliko časa, da se koruza zmehča.
Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom. Primešamo sladko smetano in po okusu začinimo s poprom ter soljo. Ko juho postrežemo, jo lahko po vrhu potrosimo še z nasekljanim peteršiljem, drobnjakom, koprcem ali koriandrom.
Recept je iz Pratike 2021, ki jo uporabljajo tudi letošnji tekmovalci priljubljenega šova Kmetija, ki ga lahko spremljate od ponedeljka do petka ob 21. uri na POP TV. Posamezne oddaje si lahko en dan prej ogledate tudi na VOYO. Pratika pa ne vsebuje le številne recepte, informacije o rastlinah, vrtninah in živalih, temveč v njej najdete tudi napotke za nego, številne 'zdravilne pripravke', nasvete za boljše uspevanje vrtnin in vse tisto, kar so poznale in po čemer so se ravnale že naše babice. Izpolnite spodnjo prijavnico in si naložite brezplačno Pratiko 2021.
