Odličen način, da stare žemlje spremenimo v okusno jed.
Suhe žemlje (ali star kruh) narežemo na kocke in jih prelijemo z mlekom. Počakamo, da kruh vpije tekočino, nato pa dodamo jajca, sladkor in sol ter premešamo, da dobimo gosto maso.
Pekač dobro premažemo z maslom in vanj pretresemo testo. Po vrhu razporedimo preostanek masla, ki smo ga narezali na lističe. Narastek pečemo v pečici pri 200 stopinjah Celzija, da po vrhu dobi lepo zlato rjavo skorjico (približno 20 minut). Ponudimo kot posladek.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1642.85 KJ | 10106.45 KJ | 19.63 % | 120.78 % |
| 392.65 kCal | 2415.5 kCal | 19.63 % | 120.78 % | |
| Beljakovine | 11.58 g | 71.25 g | 23.16 % | 142.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 61.73 g 8.9 g | 379.75 g 54.75 g | 22.86 % | 140.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.71 g 4.15 g | 59.75 g 25.5 g | 13.87 % 20.75 % | 85.36 % 127.5 % |
| Vlaknine | 3.25 g | 20 g | 13 % | 80 % |
| Folna kislina | 66.65 g | 410 g | ||
| Železo | 3.33 mg | 20.5 mg | ||
| Magnezij | 36.09 mg | 222 mg | ||
| Kalij | 172.59 mg | 1061.75 mg | ||
| Kalcij | 155 mg | 953.5 mg | ||
| Fosfor | 152.44 mg | 937.75 mg | ||
| Cink | 0.89 mg | 5.5 mg | ||
| Selen | 22.92 mg | 141 mg | ||
| Vitamin A | 198.44 iu | 1220.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.2 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
