Zdravo in vegi

Zeljna solata z jogurtom

Name: Zeljna solata z jogurtom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Zdravo in vegi
Ingredients: 0.25 glave svežega zelja; 1 velik korenček; 0 nekaj listov rdečega zelja; 0 1 - 2 stroka česna; 0.25 šopka svežega peteršilja; 150 g grškega jogurta; 2 žlički (polnozrnate) gorčice; 2 žlici olivnega olja; 1 žlica jabolčnega kisa; 0 sol in mleti poper po okusu

Za coleslaw, priljubljeno ameriško zeljno solato , ste najverjetneje že slišali. Gre za zelo okusno in osvežilno solato, ki se navadno postreže kot priloga ocvrtemu piščancu, pečenim rebrcem in ostalim mesnim dobrotam. Originalno se pripravlja z bogatim majoneznim prelivom, mi pa vam predstavljamo nekoliko bolj lahko in zdravo različico, ki vas bo naravnost navdušila. Solata je zelo okusna in prepričani smo, da boste kaj hitro našli razlog, da jo poskusite. Odlična je tudi kot priloga ocvrti ribi ali pečenemu piščancu in krompirju.

M.J.

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	411.75 KJ	420.49 KJ	4.92 %	5.03 %
	98.41 kCal	100.5 kCal	4.92 %	5.03 %
Beljakovine	1.71 g	1.75 g	3.42 %	3.5 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	9.79 g 8.32 g	10 g 8.5 g	3.63 %	3.7 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	5.14 g 0.49 g	5.25 g 0.5 g	7.34 % 2.45 %	7.5 % 2.5 %
Vlaknine	0.98 g	1 g	3.92 %	4 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	0 mg	0 mg
Magnezij	13.46 mg	13.75 mg
Kalij	191.19 mg	195.25 mg
Kalcij	78.09 mg	79.75 mg
Fosfor	62.42 mg	63.75 mg
Cink	0 mg	0 mg
Selen	2.2 mg	2.25 mg
Vitamin A	2556.92 iu	2611.25 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	14.69 mg	15 mg
Vitamin D	0 mg	0 mg

Zeljna solata z jogurtom

Pirin kruh s sodo

Top živila za hujšanje

Slavna solata, ki je popolna priloga jedem z žara

Kaj je bolj zdravo: breskve ali nektarine?

Napaka, ki jo pogosto delamo pri uživanju sadja in jo je tako enostavno popraviti

Katera živila pomagajo kuriti maščobe? Odkrijte 8 zaveznikov

Že pred več kot 10.000 leti so ga jedli, danes pa velja za eno najbolj hranljivih živil

Krompirjeva poletna solata

Pečena ovsena kaša z breskvami

Bučkine rezine z jogurtom in sirom

Kumare v omaki

Dušena vratovina v omaki s papriko

Rižota s piščancem, papriko in paradižnikom

Boranja

Tople murke (tople kumare s krompirjem)

Poletna zelenjavna mineštra