Idealna sladica za silvestrovanje ali katerokoli drugo zabavo med letom, pazite samo, da je v roke ne dobijo otroci. Zanje lahko pripravite različico z otroškim šampanjcem in sokom, pri tem pa mirno izpustite sladkor.
Čakanje, da se žele strdi, ni všteto v čas priprave!
V kozico vlijemo polovico penine, dodamo limonin sok ter sladkor in premešamo. Po vrhu posujemo želatino in počakamo 10 minut, da nabrekne.
Na srednjem ognju počasi segrevamo in mešamo, dokler se želatina ne raztopi. Tekočina pri tem ne sme zavreti.
Zmes odstavimo z ognja ter vmešamo preostanek penine in gin.
Prelijemo v poljubne modelčke za želeje, lahko tudi v pekač za kruh, ki ga predhodno rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko, da bomo žele lažje dobili ven.
Postavimo v hladilnik za najmanj dve uri, nato pa žele zvrnemo iz modela (modelčkov) in, če smo uporabili pekač za kruh, ga narežemo na poljubno velike kose. Želeje pred serviranjem po vrhu potresemo s pisanimi mrvicami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1363.4 KJ | 159.7 KJ | 16.29 % | 1.91 % |
| 325.86 kCal | 38.17 kCal | 16.29 % | 1.91 % | |
| Beljakovine | 12.1 g | 1.42 g | 24.2 % | 2.84 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 71.15 g 70.44 g | 8.33 g 8.25 g | 26.35 % | 3.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 3.56 mg | 0.42 mg | ||
| Kalij | 17.79 mg | 2.08 mg | ||
| Kalcij | 9.25 mg | 1.08 mg | ||
| Fosfor | 5.69 mg | 0.67 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 4.98 mg | 0.58 mg | ||
| Vitamin A | 0.71 iu | 0.08 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.98 mg | 0.58 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
