Sladice
Zdrobovo kocke s kokosom
Hitro pripravljena sladica, za katero potrebujete le nekaj dobro znanih sestavin. Namesto kokosovega sladkorja lahko uporabite navadnega, zdrobovo zmes pa lahko pripravite dan prej in jo pred rezanjem dobro ohladite.
Hitro pripravljena sladica, za katero potrebujete le nekaj dobro znanih sestavin. Namesto kokosovega sladkorja lahko uporabite navadnega, zdrobovo zmes pa lahko pripravite dan prej in jo pred rezanjem dobro ohladite.
V lonec vlijemo liter mleka, ki mu dodamo kokosov sladkor, vanilijev sladkor in zdrob. Med mešanjem segrevamo do vretja, nato pa znižamo temperaturo in med mešanjem kuhljamo še 5 minut, da se zmes zgosti.
V kuhan zdrob vmešamo čokolado, ki smo jo nalomili na koščke.
Zmes pretresemo v pekač, velikosti 25x35 centimetrov, in jo enakomerno razporedimo ter pogladimo. Dobro ohladimo, lahko tudi čez noč v hladilniku, da se zmes povsem strdi.
Ohlajeno zdrobovo zmes narežemo na poljubno velike kose, ki jih povaljamo v kokosovi moki. Pripravljeno pecivo postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 798.98 KJ | 2004.14 KJ | 9.55 % | 23.95 % |
| 190.96 kCal | 479 kCal | 9.55 % | 23.95 % | |
| Beljakovine | 4.19 g | 10.5 g | 8.38 % | 21 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.05 g 13.29 g | 65.33 g 33.33 g | 9.65 % | 24.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.31 g 4.58 g | 18.33 g 11.5 g | 10.44 % 22.9 % | 26.19 % 57.5 % |
| Vlaknine | 0.86 g | 2.17 g | 3.44 % | 8.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.86 mg | 2.17 mg | ||
| Magnezij | 28.7 mg | 72 mg | ||
| Kalij | 186.51 mg | 467.83 mg | ||
| Kalcij | 82.92 mg | 208 mg | ||
| Fosfor | 101.59 mg | 254.83 mg | ||
| Cink | 0.4 mg | 1 mg | ||
| Selen | 2.19 mg | 5.5 mg | ||
| Vitamin A | 110.96 iu | 278.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.07 mg | 0.17 mg | ||
| Vitamin D | 0.66 mg | 1.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
