Zdrava testeninska solata

Name: Zdrava testeninska solata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Zdravo in vegi
Ingredients: 500 g BIO polnozrnatih pirinih testenin NATUR AKTIV (svedrčki); 4 skodelic mešane solate; 1 pest rukole; 4 BIO paradižniki NATUR AKTIV; 1 pest češnjevih paradižnikov; 1 BIO paprika NATUR AKTIV; 1 rdeča čebula; 3 žlice BIO koruze NATUR AKTIV; 1 zavoj BIO feta sira NATUR AKTIV; 1 BIO avokado NATUR AKTIV; 3 žlice BIO ekstra deviškega oljčnega olja NATUR AKTIV; 2 žlici balzamičnega kisa; 0 sok polovice BIO limone NATUR AKTIV; 0 sol in poper

Nimate časa za kuhanje? Potem je spodnji recept dvojca Vibrant Plate kot nalašč za vas - okusna BIO malica za na pot ali v službo, slastno družinsko kosilo ali preprosto večerjo. Testeninska solata je pripravljena kot bi mignil in velja za odličen hranljiv obrok za vse, ki želite jesti okusno in biološko pridelano hrano. Pripravite jo iz kakovostnih BIO sestavin linije Natur aktiv, ki jo najdete v trgovinah HOFER po Sloveniji. Celoten postopek si lahko ogledate tudi v VIDEU!

Hofer; recept: Vibrant Plate

Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za

500 g

BIO polnozrnatih pirinih testenin NATUR AKTIV (svedrčki)

4 skodelic

mešane solate

1 pest

rukole

BIO paradižniki NATUR AKTIV

1 pest

češnjevih paradižnikov

BIO paprika NATUR AKTIV

rdeča čebula

3 žlice

BIO koruze NATUR AKTIV

zavoj BIO feta sira NATUR AKTIV

BIO avokado NATUR AKTIV

3 žlice

BIO ekstra deviškega oljčnega olja NATUR AKTIV

2 žlici

balzamičnega kisa

sok polovice BIO limone NATUR AKTIV

sol in poper

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min

KUHANJE 10 min

SKUPAJ 30 min

Testenine skuhamo v loncu osoljene vode. Ko so kuhane, jih odcedimo, speremo pod mrzlo tekočo vodo in popolnoma ohladimo.

Solato operemo in osušimo, paradižnike, papriko in čebulo razrežemo. Feto nadrobimo in avokado narežemo na rezine.

V lonček z navojem vlijemo olje, balzamični kis, limonin sok in začinimo s soljo in poprom.

V veliko skledo postavimo solato, testenine in rukolo. Dodamo narezano zelenjavo: paradižnike, papriko, čebulo in koruzo. Vse skupaj dobro premešamo.

Čez solato nadrobimo feta sir in dodamo rezine avokada ter vse skupaj prelijemo s solatnim prelivom. Postrežemo hladno.

* Sponzoriran recept, še več slastnih BIO receptov vas čaka TUKAJ.

Dodatni nasvet

Solato lahko nesemo tudi s seboj v službo, saj služi kot odlična malica, le shraniti jo moramo nekoliko drugače. V posodo ali kozarec za vlaganje najprej nalijemo solatni preliv. Nato dodamo čez testenine, narezano zelenjavo in feta sir. Nazadnje dodamo na vrh še zeleno solato in rukolo. Nič ne premešamo, ampak to storimo tik pred serviranjem, da solata ne ovene. Ravno tako pred serviranjem dodamo še avokado, ki sicer hitro oksidira.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	673.5 KJ	2648.47 KJ	8.05 %	31.65 %
	160.97 kCal	633 kCal	8.05 %	31.65 %
Beljakovine	4.77 g	18.75 g	9.54 %	37.5 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	27.08 g 1.34 g	106.5 g 5.25 g	10.03 %	39.44 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	4.01 g 0.45 g	15.75 g 1.75 g	5.73 % 2.25 %	22.5 % 8.75 %
Vlaknine	3.81 g	15 g	15.24 %	60 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	0.95 mg	3.75 mg
Magnezij	55.24 mg	217.25 mg
Kalij	248.12 mg	975.75 mg
Kalcij	22.63 mg	89 mg
Fosfor	102.23 mg	402 mg
Cink	0.64 mg	2.5 mg
Selen	0 mg	0 mg
Vitamin A	598.73 iu	2354.5 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	15.89 mg	62.5 mg
Vitamin D	0 mg	0 mg

Prikaži več

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).