Kdo se lahko upre tej hrustljavi, dišeči sladici, ki je pripravljena dobesedno na en, dva, tri? Polnega okusa, ne presladka in kremasta, z rahlo kislim okusom po borovnicah. Poleg lahko dodamo tudi kepico sladoleda in posladek bo popoln.
V posodo vlijemo 4 dl mleka in ga počasi zavremo.
V 1 dl hladnega mleka razmešamo puding, škrob, sladkor in dva rumenjaka. Dobiti moramo gladko zmes, v katero prilijemo vrelo mleko in pri tem nenehno mešamo, da ne nastanejo grudice.
Zmes damo nazaj na štedilnik in kuhamo par minut, da se krema zgosti. V še vročo kremo dodamo borovnice, ki smo jih prej oprali in odcedili. Vse dobro premešamo. Nadev mora biti precej topel, ko ga nadevamo na testo, saj bo drugače pretrd in ga ne bomo mogli lepo razmazati.
Za vsak zavitek rabimo tri liste vlečenega testa (iz celotnega paketa testa pripravimo tri zavitke). Najprej vzamemo en list testa in ga premažemo z raztopljenim maslom. Nanj položimo drugi list, ki ga prav tako premažemo s stopljenim maslom. Sledi tretji list testa, na katerega dodamo tretjino nadeva. Robove testa nekoliko zavihamo navznoter, da nam nadev ne bo stekel ven, nato pa vse skupaj zavijemo kot paketek (glej spodnjo sliko).
Pripravljen zavitek damo na pekač, obložen s peki papirjem, in ga po vrhu premažemo z raztopljenim maslom. Celoten postopek še dvakrat ponovimo.
Zavitke pečemo na 200 stopinjah Celzija približno 25 minut. Ko so pečeni, jih posujemo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1130.56 KJ | 1843.76 KJ | 13.51 % | 22.03 % |
| 270.21 kCal | 440.67 kCal | 13.51 % | 22.03 % | |
| Beljakovine | 5.11 g | 8.33 g | 10.22 % | 16.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 45.48 g 13.29 g | 74.17 g 21.67 g | 16.84 % | 27.47 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.23 g 3.37 g | 10.17 g 5.5 g | 8.9 % 16.85 % | 14.53 % 27.5 % |
| Vlaknine | 1.02 g | 1.67 g | 4.08 % | 6.68 % |
| Folna kislina | 35.26 g | 57.5 g | ||
| Železo | 1.53 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 11.96 mg | 19.5 mg | ||
| Kalij | 67.65 mg | 110.33 mg | ||
| Kalcij | 32.29 mg | 52.67 mg | ||
| Fosfor | 117.22 mg | 191.17 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 16.25 mg | 26.5 mg | ||
| Vitamin A | 224.32 iu | 365.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.25 mg | 3.67 mg | ||
| Vitamin D | 0.1 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
