Zapečene tortilje s piščancem, sirom in zelenjavo
KAJ SKUHATI

Zapečene tortilje s piščancem, sirom in zelenjavo

Slastne tortilje s hitro pripravljenim nadevom iz piščančjega mesa, zelenjave, kisle smetane in sira. Uporabite lahko pšenične ali koruzne tortilje ter pripravljeno jed po želji postrežete s skledo solate. Pripravo sočnih tortilj si lahko ogledate tudi v spodnjem videu.

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
piščančjih filejev
olje po potrebi
1
čebula
2
manjši papriki
100
g
zamrznjenega graha
100
g
vložene koruze
200
g
pelatov
200
g
kisle smetane
sol in mleti poper
4
manjše tortilje
50
g
naribanega čedarja
150
g
naribane mocarele

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 40 min

Piščančje fileje narežemo na trakove. Čebulo olupimo in nasekljamo, paprike pa narežemo na manjše kocke.

V ponvi segrejemo olje in na njem v treh minutah popražimo piščančje trakove. Ko meso spremeni barvo, ga predenemo na krožnik.

Za praženje zelenjave uporabimo kar ponev, v kateri smo popražili meso. Če se nam zdi potrebno, prilijemo še malo olja, nato pa v ponvi v štirih minutah popražimo čebulo in papriko. Dodamo še grah, koruzo in pelate.

V ponev vrnemo piščančje trakove in vmešamo polovico kisle smetane. Začinimo s soljo in poprom, kuhamo še dve minuti, nato pa odstavimo z ognja.

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Na vsako tortiljo damo del nadeva, po katerem potresemo malo čedarja in mocarele. Zavijemo in drugo poleg druge zložimo v pekač, tako da prepognjen konec gleda navzgor. Pritrdimo ga z zobotrebcem.

Nadevane tortilje po vrhu premažemo z mešanico preostanka kisle smetane in sira. Pečemo 15 do 20 minut, da se sir s kislo smetano lepo zapeče.

Dodatni nasvet

Nadev lahko začinimo tudi z mešanico začimb za mehiške jedi ali pa za pekoč okus dodamo malo mletega čilija. 

Mocarelo in čedar lahko zamenjamo tudi s kakšnimi drugimi dobro topljivimi siri, ki jih imamo pri roki.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti677.01 KJ2924.62 KJ8.09 %34.95 %
161.81 kcal699 kcal8.09 %34.95 %
Beljakovine10.01 g43.25 g20.02 %86.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
10.13 g

1.45 g
43.75 g

6.25 g
3.75 %16.2 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.22 g

3.53 g
35.5 g

15.25 g
11.74 %

17.65 %
50.71 %

76.25 %
Vlaknine1.22 g5.25 g4.88 %21 %
Folna kislina4.63 g20 g
Železo0.41 mg1.75 mg
Magnezij25.81 mg111.5 mg
Kalij199.25 mg860.75 mg
Kalcij95.25 mg411.5 mg
Fosfor142.77 mg616.75 mg
Cink0.41 mg1.75 mg
Selen8.68 mg37.5 mg
Vitamin A738.19 iu3189 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C20.66 mg89.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Simič odhaja: 'Ponos je vreden več kot teh 12.000 ...
ŠPORT
Izjemen zadnji krog Jonathanu Rei prinesel 117. zmago ...
POP IN
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
TV ODDAJE
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
VIZITA.SI
Ura, ob kateri se ponoči zbujate, lahko razkriva, kaj ...
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s čudovitim videzom in okusom
ZADOVOLJNA.SI
Vsi govorijo o obleki Eve Longoria. To je razlog, zakaj
MOSKISVET.COM
To o vajinem odnosu razkriva objem
BIBALEZE.SI
Blog: 'Trmarjenje utišajte z mrzlo vodo!'
CEKIN.SI
Destinacije, ki veljajo za ugodnejše in so ...
DOMINVRT.SI
Večina vrečko za smeti v koš vstavlja napačno
ZADOVOLJNA.SI
Preprosta rešitev za neprijetno drgnjenje kože med ...