Zapečene tortilje s piščancem, sirom in zelenjavo
KAJ SKUHATI

Zapečene tortilje s piščancem, sirom in zelenjavo

Slastne tortilje s hitro pripravljenim nadevom iz piščančjega mesa, zelenjave, kisle smetane in sira. Uporabite lahko pšenične ali koruzne tortilje ter pripravljeno jed po želji postrežete s skledo solate. Pripravo sočnih tortilj si lahko ogledate tudi v spodnjem videu.

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
piščančjih filejev
olje po potrebi
1
čebula
2
manjši papriki
100
g
zamrznjenega graha
100
g
vložene koruze
200
g
pelatov
200
g
kisle smetane
sol in mleti poper
4
manjše tortilje
50
g
naribanega čedarja
150
g
naribane mocarele

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 40 min

Piščančje fileje narežemo na trakove. Čebulo olupimo in nasekljamo, paprike pa narežemo na manjše kocke.

V ponvi segrejemo olje in na njem v treh minutah popražimo piščančje trakove. Ko meso spremeni barvo, ga predenemo na krožnik.

Za praženje zelenjave uporabimo kar ponev, v kateri smo popražili meso. Če se nam zdi potrebno, prilijemo še malo olja, nato pa v ponvi v štirih minutah popražimo čebulo in papriko. Dodamo še grah, koruzo in pelate.

V ponev vrnemo piščančje trakove in vmešamo polovico kisle smetane. Začinimo s soljo in poprom, kuhamo še dve minuti, nato pa odstavimo z ognja.

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Na vsako tortiljo damo del nadeva, po katerem potresemo malo čedarja in mocarele. Zavijemo in drugo poleg druge zložimo v pekač, tako da prepognjen konec gleda navzgor. Pritrdimo ga z zobotrebcem.

Nadevane tortilje po vrhu premažemo z mešanico preostanka kisle smetane in sira. Pečemo 15 do 20 minut, da se sir s kislo smetano lepo zapeče.

Dodatni nasvet

Nadev lahko začinimo tudi z mešanico začimb za mehiške jedi ali pa za pekoč okus dodamo malo mletega čilija. 

Mocarelo in čedar lahko zamenjamo tudi s kakšnimi drugimi dobro topljivimi siri, ki jih imamo pri roki.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti677.01 KJ2924.62 KJ8.09 %34.95 %
161.81 kcal699 kcal8.09 %34.95 %
Beljakovine10.01 g43.25 g20.02 %86.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
10.13 g

1.45 g
43.75 g

6.25 g
3.75 %16.2 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.22 g

3.53 g
35.5 g

15.25 g
11.74 %

17.65 %
50.71 %

76.25 %
Vlaknine1.22 g5.25 g4.88 %21 %
Folna kislina4.63 g20 g
Železo0.41 mg1.75 mg
Magnezij25.81 mg111.5 mg
Kalij199.25 mg860.75 mg
Kalcij95.25 mg411.5 mg
Fosfor142.77 mg616.75 mg
Cink0.41 mg1.75 mg
Selen8.68 mg37.5 mg
Vitamin A738.19 iu3189 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C20.66 mg89.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Vlada in sindikati javnega sektorja parafirali plačni ...
ŠPORT
Prvi prosti trening Marquezu, drugi pa Zarcoju
POP IN
Rok Vihar prepričal med tristotimi igralci, nastopil v ...
TV ODDAJE
Pošteno ali ne, Danijela bo izgubila potrpljenje
VIZITA.SI
Tega zagotovo še ne veste
OKUSNO.JE
Goveja juha: katero meso izbrati in kako jo shraniti?
ZADOVOLJNA.SI
Prva slovenska budistična nuna: Prvi korak je, da se ...
MOSKISVET.COM
Tim Marovt, fant, ki je postal hrom, a shodil: ...
BIBALEZE.SI
To so prednosti nosečnosti v jesenskem obdobju
CEKIN.SI
Na loteriji zadel 3 milijone evrov, a to tudi obžaloval
DOMINVRT.SI
'Živčna' rastlina, ki navdušuje družbena omrežja
VIZITA.SI
Kaj se zgodi, če zaužijete čajno žličko medu in cimeta ...