Testenine s paradižnikovo omako, tunino in koruzo naložimo v ognjevaren pekač (ali več majhnih pekačev), potrosimo z naribanim sirom in spečemo v pečici samo toliko, da se sir stopi in malo zapeče. Postrežemo z veliko skledo solate.
Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Koruzo iz pločevinke stresemo na cedilo, dobro speremo pod tekočo vodo in odcedimo. Tuno iz pločevinke z vilico razkosamo na manjše kose, nato pa jo odcedimo, da odstranimo odvečno olje (olje shranimo).
Na kuhalnik pristavimo veliko ponev, v kateri segrejemo dve žlici prihranjenega olja. Na segreto olje stresemo sesekljano čebulo in jo med mešanjem pražimo 5 minut, da se zmehča. Nato dodamo pasiran paradižnik in koščke paradižnika. Vse skupaj dobro premešamo in po okusu začinimo s soljo. Pustimo, da omaka nekaj minut rahlo vre na zmerni temperaturi.
V velkem loncu zavremo večjo količino vode za kuhanje testenin. Tik preden voda zavre, dodamo sol. V krop stresemo svedrčke in jih kuhamo toliko časa, da so še čvrsti na ugriz (držimo se priporočil na embalaži).
Kuhane svedrčke odcedimo in stresemo v ponev z omako, v katero dodamo še kose tune in koruzo. Vse skupaj s kuhalnico dobro prmešamo, nato pa pretresemo v globok pekač za narastke. Po vrhu potrosimo nariban sir. Pečemo v ogreti pečici 5 do 10 minut, da se sir stopi in in lepo zlato rumeno zapeče.
V omako po želji dodamo malo mletega čilija ali suhe bazilike.
Pasiran paradižnik nadomestimo s paradižnikovim koncentratom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
Energijske vrednosti | 817.51 KJ | 3102.44 KJ | 9.77 % | 37.08 % |
195.39 kCal | 741.5 kCal | 9.77 % | 37.08 % | |
Beljakovine | 10.34 g | 39.25 g | 20.68 % | 78.5 % |
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 24.04 g 1.25 g | 91.25 g 4.75 g | 8.9 % | 33.8 % |
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.6 g 1.98 g | 21.25 g 7.5 g | 8 % 9.9 % | 30.36 % 37.5 % |
Vlaknine | 1.32 g | 5 g | 5.28 % | 20 % |
Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
Železo | 0.53 mg | 2 mg | ||
Magnezij | 31.03 mg | 117.75 mg | ||
Kalij | 245.98 mg | 933.5 mg | ||
Kalcij | 94.6 mg | 359 mg | ||
Fosfor | 164.43 mg | 624 mg | ||
Cink | 0.53 mg | 2 mg | ||
Selen | 27.14 mg | 103 mg | ||
Vitamin A | 297.36 iu | 1128.5 iu | ||
Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
Vitamin C | 3.95 mg | 15 mg | ||
Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).