Zapečene testenine s piščancem, smetano in sirom
SLOVENSKA

Zapečene testenine s piščancem, smetano in sirom

Nad pripravo te jedi boste zelo navdušeni. Testenine s smetano in piščancem boste pripravili v eni ponvi, vse skupaj preložili v pekač, bogato obložili s sirom in zlato rumeno zapekli v pečici. Rezultat je zelo okusna jed, ki bo navdušila vso družino, še zlasti tiste, ki so veliki ljubitelji sira. 

SESTAVINE

Sestavine za
olje ali maslo za namastitev pekača
150
g
naribane mocarele
50
g
sveže naribanega parmezana
Testenine
2
žlici
olivnega olja
1
drobna čebula
450
g
piščančjega fileja (prsi brez kosti in kože)
sol in poper po okusu
3
stroki
česna
600
ml
piščančje jušne osnove
600
ml
sladke smetane
450
g
testenine (peresniki, makaroni, svedrčki ipd.)
50
g
sveže naribanega parmezana

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 1 h 00 min

Čebulo in česen olupimo ter ločeno drobno sesekljamo. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na koščke. 

V globlji ponvi segrejemo olivno olje, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo piščančje meso, ga začinimo s poprom in soljo ter med občasnim mešanjem pražimo na srednji temperaturi, da spremeni barvo. Dodamo česen, počakamo, da zadiši, potem pa prilijemo jušno osnovo in smetano. Dodamo testenine in vse skupaj zavremo. Ponev pokrijemo, temperaturo znižamo in jed ob rahlem vrenju kuhamo 15 do 20 minut. 

Pečico vključimo in nastavimo na funkcijo žar. Ponev odstavimo in v kuhane testenine vmešamo nariban parmezan.

Globok pekač za narastke rahlo namastimo z oljem ali maslom in vanj stresemo polovico testenin. Enakomerno jih razporedimo po celotni površini in potrosimo s polovico naribane mocarele. Prekrijemo z drugo polovico testenin, po katerih potrosimo preostanek mocarele, pomešane z naribanim parmezanom. Jed pečemo v ogreti pečici še 10 do 15 minut, da se sir stopi in lepo zlato rjavo zapeče. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1138.26 KJ2481.82 KJ13.6 %29.66 %
272.05 kcal593.17 kcal13.6 %29.66 %
Beljakovine16.66 g36.33 g33.32 %72.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.14 g

1.07 g
59.17 g

2.33 g
10.05 %21.91 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
9.33 g

3.52 g
20.33 g

7.67 g
13.33 %

17.6 %
29.04 %

38.35 %
Vlaknine1.07 g2.33 g4.28 %9.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.31 mg0.67 mg
Magnezij33.94 mg74 mg
Kalij188.89 mg411.83 mg
Kalcij167.56 mg365.33 mg
Fosfor225.58 mg491.83 mg
Cink0.69 mg1.5 mg
Selen30.96 mg67.5 mg
Vitamin A169.78 iu370.17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C1.15 mg2.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Okolju škodljive agregate nadomeščajo veternice, ...
ŠPORT
Brata Marquez prvič skupaj na stezi in na tleh: Marc ...
POP IN
Lik Paula Walkerja naj bi se šest let po njegovi smrti ...
TV ODDAJE
Tilen preseneti Jana: Kako sem jaz neumen!
VIZITA.SI
Zakaj je pomembno čiščenje črevesja in kako lahko to ...
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim ...
ZADOVOLJNA.SI
Hrvaška zvezdnica pokazala pravi obraz: ’Šele zdaj me ...
MOSKISVET.COM
Nokavt desetletja: tekmecu se je po spektakularnem ...
BIBALEZE.SI
Ničesar ne skriva: tretjič je noseča in ni ji lahko
CEKIN.SI
Pred upokojitvijo morate urediti kar nekaj stvari
DOMINVRT.SI
Kar je naredil pes, vas bo nasmejalo
CEKIN.SI
Kako hitro in enostavno do kredita?