Slastna in lahka poletna sladica, ki vas bo v vročih poletnih dneh prijetno osvežila in ohladila.
Čas zamrzovanja jogurta ni vštet v čas priprave!
Banane olupimo in narežemo na kolobarčke. V kuhinjskem mešalniku zmešamo jogurt, limonin sok, med, borovnice in banane. Mešamo toliko časa, da dobimo gladko in kremasto zmes.
Zmes vlijemo v strojček za pripravo sladoleda in se držimo pravil proizvajalca. Po približno 20 do 25 minutah zmes v strojčku zamrzne.
Zamrznjen jogurt lahko takoj serviramo v skodelice in postrežemo ali pa ga pretresemo v posodo, ki jo tesno zapremo in shranimo v zamrzovalnik.
Namesto svežih borovnic lahko uporabimo zamrznjene (ali pa jih nadomestimo s kakšnim drugim svežim ali zamrznjenim sadjem), med pa nadomestimo s sladkorjem, agavinim ali javorjevim sirupom.
Le malo hrane ima tako dobre učinke na zdravje kot borovnice. V teh majhnih jagodah modre barve se skriva ogromno skladišče pomembnih snovi. Vsebujejo obilo vitamina skupin C in E, bogate so kalijem, magnezijem in manganom, v njih pa najdemo tudi obilo železa. Skratka, vsebujejo veliko hranilnih snovi in toliko antioksidantov, kolikor jih vsebuje petkratna količina korenja, jabolk, brokolija in bučk. Zmanšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter tudi za nastanek raka. Pomagajo pri izboljšanju koordinacije, ravnotežja in celo pri multipli sklerozi. Delujejo kot močni antioksidanti, ki med drugim blažijo vnetja, pripomorejo k širjenju žil in zavirajo strjevanje krvi ter nastajanje strdkov. Naj omenimo še to, da delujejo kot blago odvajalo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 396.81 KJ | 827.39 KJ | 4.74 % | 9.89 % |
| 94.84 kCal | 197.75 kCal | 4.74 % | 9.89 % | |
| Beljakovine | 0.84 g | 1.75 g | 1.68 % | 3.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.94 g 16.19 g | 45.75 g 33.75 g | 8.13 % | 16.94 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.48 g 0.36 g | 1 g 0.75 g | 0.69 % 1.8 % | 1.43 % 3.75 % |
| Vlaknine | 1.44 g | 3 g | 5.76 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 15.47 mg | 32.25 mg | ||
| Kalij | 207.67 mg | 433 mg | ||
| Kalcij | 26.02 mg | 54.25 mg | ||
| Fosfor | 30.22 mg | 63 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.72 mg | 1.5 mg | ||
| Vitamin A | 61.03 iu | 127.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6 mg | 12.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
