Jesen
Žafranove hruške
Čudovita sladica iz hrušk, ki vas bo prepričala z nenavadno barvo in božanskim okusom.
Čudovita sladica iz hrušk, ki vas bo prepričala z nenavadno barvo in božanskim okusom.
Hruške operemo in previdno olupimo z lupilcem. Postavimo jih v visok lonec in zalijemo s toliko vode, da peclji gledajo ven iz vode. Limono prerežemo na pol in iz obeh polovic iztisnemo sok. Limonin sok vlijemo v lonec s hruškami. Dodamo še med in žafranove nitke.
Lonec pristavimo in hruške na zmerni temperaturi kuhamo približno 20 minut, da se zmehčajo. Zmehčane hruške previdno odstranimo iz lonca in postavimo na krožnike. Tekočino v loncu na visoki temperaturi kuhamo še toliko časa, da se zgosti.
Hruške prelijemo s tekočino in takoj ponudimo.
Namesto meda lahko uporabimo sladkor.
Hruške lahko postrežemo skupaj s stepeno smetano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 303.63 KJ | 561.7 KJ | 3.63 % | 6.71 % |
| 72.57 kCal | 134.25 kCal | 3.63 % | 6.71 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 19.05 g 13.38 g | 35.25 g 24.75 g | 7.06 % | 13.06 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 2.7 g | 5 g | 10.8 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 6.62 mg | 12.25 mg | ||
| Kalij | 115.68 mg | 214 mg | ||
| Kalcij | 9.86 mg | 18.25 mg | ||
| Fosfor | 10.81 mg | 20 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 21.35 iu | 39.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.89 mg | 12.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
