Limone so izjemno koristni plodovi: poleti si iz njih pripravimo osvežilno ledeno limonado, v hladnih dneh pa vroč napitek z veliko C-vitamina, ki prežene prehlad. Na zdravje!
Na kuhalnik pristavimo kozico z vodo in počakamo, da zavre. Limone operemo in jih zložimo v veliko skledo. Zalijemo jih z vročo vodo in pustimo, da se namakajo 10 minut. Po 10 minutah jih vzamemo iz vode in povaljamo po pultu. Tako se meso sadeža loči od lupine in bomo sok lažje iztisnili iz sadeža. Limone prerežemo in iz polovic iztisnemo sok.
V veliki kozici zmešamo sladkor in 1,25 l vode. Kozico pristavimo na kuhalnik in segrevamo na srednji temperaturi, dokler se sladkor povsem ne stopi. Občasno premešamo. Dodamo limonin sok in lupine ter dobro premešamo.
Tik preden limonada zavre, jo odstavimo. Limonado precedimo in natočimo v skodelice ali kozarce iz stekla, ki je odporen na visoke temperature. Še vročo limonado postrežemo.
Najbolje je, da uporabite biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimate na voljo, limone za nekaj minut potopite v vrelo vodo in dobro obrišite, da odstranite vosek, v katerem se nahajajo strupi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 120.29 KJ | 120.29 KJ | 1.44 % | 1.44 % |
| 28.75 kCal | 28.75 kCal | 1.44 % | 1.44 % | |
| Beljakovine | 1 g | 1 g | 2 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9 g 2 g | 9 g 2 g | 3.33 % | 3.33 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 2 g | 2 g | 8 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 8 mg | 8 mg | ||
| Kalij | 138 mg | 138 mg | ||
| Kalcij | 26 mg | 26 mg | ||
| Fosfor | 16 mg | 16 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 22 iu | 22 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 53 mg | 53 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
