Za nadvse okusno domačo vročo čokolado ne potrebujete kupljenega praška, ampak dobre sestavine. Priprava je hitra in preprosta, opojno dišeč napitek pa vam bo na ustih narisal nasmeh.
V kozico dodamo mleko, smetano, cimet in pomarančno lupinico. Pristavimo na kuhalnik in vsebino na zmerni temperaturi počasi zavremo.
Kozico odstavimo in tekočino čez drobno cedilo vlijemo v skodelico, da odstranimo pomarančno lupinico. Precejeno tekočino vlijemo nazaj v kozico. Dodamo na koščke narezano čokolado in med mešanjem segrevamo še toliko časa, da se čokolada stopi in dobimo povsem gladko čokoladno tekočino. Odstavimo in vmešamo pomarančni liker.
Vročo čokolado nalijemo v skodelico in postrežemo.
Najbolje je, da za pripravo sladice uporabimo bio pomaranče, katerih lupina ni obdelana s škodljivimi škropivi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2250.07 KJ | 1146.42 KJ | 26.89 % | 13.7 % |
| 537.78 kCal | 274 kCal | 26.89 % | 13.7 % | |
| Beljakovine | 3.93 g | 2 g | 7.86 % | 4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 58.88 g 45.14 g | 30 g 23 g | 21.81 % | 11.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 29.44 g 17.66 g | 15 g 9 g | 42.06 % 88.3 % | 21.43 % 45 % |
| Vlaknine | 5.89 g | 3 g | 23.56 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 7.85 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 143.28 mg | 73 mg | ||
| Kalij | 553.48 mg | 282 mg | ||
| Kalcij | 68.69 mg | 35 mg | ||
| Fosfor | 202.16 mg | 103 mg | ||
| Cink | 1.96 mg | 1 mg | ||
| Selen | 1.96 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 52.99 iu | 27 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
