Kotanyi
Vroča čokolada s pomarančo in cimetom
Za nadvse okusno domačo vročo čokolado ne potrebujete kupljenega praška, ampak dobre sestavine. Priprava je hitra in preprosta, opojno dišeč napitek pa vam bo na ustih narisal nasmeh.
Za nadvse okusno domačo vročo čokolado ne potrebujete kupljenega praška, ampak dobre sestavine. Priprava je hitra in preprosta, opojno dišeč napitek pa vam bo na ustih narisal nasmeh.
V kozico dodamo mleko, smetano, cimet in pomarančno lupinico. Pristavimo na kuhalnik in vsebino na zmerni temperaturi počasi zavremo.
Kozico odstavimo in tekočino čez drobno cedilo vlijemo v skodelico, da odstranimo pomarančno lupinico. Precejeno tekočino vlijemo nazaj v kozico. Dodamo na koščke narezano čokolado in med mešanjem segrevamo še toliko časa, da se čokolada stopi in dobimo povsem gladko čokoladno tekočino. Odstavimo in vmešamo pomarančni liker.
Vročo čokolado nalijemo v skodelico in postrežemo.
Najbolje je, da za pripravo sladice uporabimo bio pomaranče, katerih lupina ni obdelana s škodljivimi škropivi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2250.07 KJ | 1146.42 KJ | 26.89 % | 13.7 % |
| 537.78 kCal | 274 kCal | 26.89 % | 13.7 % | |
| Beljakovine | 3.93 g | 2 g | 7.86 % | 4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 58.88 g 45.14 g | 30 g 23 g | 21.81 % | 11.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 29.44 g 17.66 g | 15 g 9 g | 42.06 % 88.3 % | 21.43 % 45 % |
| Vlaknine | 5.89 g | 3 g | 23.56 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 7.85 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 143.28 mg | 73 mg | ||
| Kalij | 553.48 mg | 282 mg | ||
| Kalcij | 68.69 mg | 35 mg | ||
| Fosfor | 202.16 mg | 103 mg | ||
| Cink | 1.96 mg | 1 mg | ||
| Selen | 1.96 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 52.99 iu | 27 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
