Preprosto in hitro pripravljen preliv iz jagodičevja še posebej pride do izraza, kadar z njim prelijemo belo ali zelo svetlo sladico.
Limono operemo, razpolovimo in iz obeh polovic iztisnemo sok. Sveže jagodičevje (uporabimo lahko tudi zamrznjeno) očistimo, operemo, stresemo v kozico, prelijemo z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem. Kozico pristavimo na kuhalnik in vse skupaj zelo na hitro pokuhamo, da se iz jagodičevja izloči malo soka, vendar še ne razpade. Ko se tekočina nekoliko pokuha, kozico odstavimo.
Tako pripravljen preliv ohladimo in shranimo v zaprtem kozarcu v hladilniku, kjer lahko počaka nekaj dni ali pa še vročega uporabimo za osladitev in popestritev strjenk, na primer mandljeve strjenke ali panna cotte.
Za preliv lahko uporabimo katero koli sveže sadje.
S pripravljenim prelivom lahko prelijemo tudi sladoled.
Ko preliv kuhamo, lahko za popestritev okusa dodamo tudi malo maraschina.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 343.09 KJ | 300.2 KJ | 4.1 % | 3.59 % |
| 82 kCal | 71.75 kCal | 4.1 % | 3.59 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20 g 17.14 g | 17.5 g 15 g | 7.41 % | 6.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.71 g | 1.5 g | 6.84 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 10.29 mg | 9 mg | ||
| Kalij | 129.14 mg | 113 mg | ||
| Kalcij | 15.14 mg | 13.25 mg | ||
| Fosfor | 19.43 mg | 17 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 11.71 iu | 10.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 48.86 mg | 42.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
