Sladica, za katero ne potrebujete pečice. Ne bo vam vzela veliko časa, okus pa bo prepričal tudi najbolj zahtevne. Sladka bela čokolada je odličen kontrast kislim višnjam.
Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave.
Na pravokotni pekač (dimenzij približno 32 x 23 cm) položimo maslene piškote.
Pripravimo višnjev nadev. V loncu zavremo vodo. Dodamo pšenični zdrob in ga kuhamo 3 minute. Dodamo višnje in sladkor ter kuhamo še 2 minuti. Vroč višnjev nadev prelijemo preko maslenih piškotov in ga po vrhu lepo poravnamo in pogladimo.
Po navodilih na vrečki pripravimo želatino. Čokolado stopimo nad soparo. Sladko smetano stepemo. V kozici segrejemo mleko in v njem raztopimo želatino. Vlijemo ga h čokoladi in dobro premešamo, da dobimo povsem gladko čokoladno zmes. Z lopatko nežno primešamo stepeno smetano.
Pripravljen mousse prelijemo preko ohlajenega višnjevega nadeva. Pecivo pred serviranjem dobro ohladimo,
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1269.05 KJ | 2203.42 KJ | 15.17 % | 26.33 % |
| 303.31 kCal | 526.63 kCal | 15.17 % | 26.33 % | |
| Beljakovine | 4.97 g | 8.63 g | 9.94 % | 17.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.47 g 28.37 g | 87.63 g 49.25 g | 18.69 % | 32.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.57 g 4.68 g | 14.88 g 8.13 g | 12.24 % 23.4 % | 21.26 % 40.65 % |
| Vlaknine | 2.95 g | 5.13 g | 11.8 % | 20.52 % |
| Folna kislina | 11.81 g | 20.5 g | ||
| Železo | 2.66 mg | 4.63 mg | ||
| Magnezij | 51.33 mg | 89.13 mg | ||
| Kalij | 251.69 mg | 437 mg | ||
| Kalcij | 48.38 mg | 84 mg | ||
| Fosfor | 95.97 mg | 166.63 mg | ||
| Cink | 0.72 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 4.54 mg | 7.88 mg | ||
| Vitamin A | 474.66 iu | 824.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.6 mg | 6.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
