SLADICE
Višnjeve rezine z belo čokolado
Sladica, za katero ne potrebujete pečice. Ne bo vam vzela veliko časa, okus pa bo prepričal tudi najbolj zahtevne. Sladka bela čokolada je odličen kontrast kislim višnjam.
Piškoti
Božič in novo leto
Praznične pečenke
Prigrizki
SESTAVINE
Sestavine za
Mousse bele čokolade
140
ml
mleka
8
g
mlete želatine
350
g
bele čokolade
250
ml
sladke smetane
Podlaga
masleni piškoti
Višnjev nadev
600
ml
vode
150
g
pšeničnega zdroba
180
g
sladkorja
500
g
višenj iz kompota
POSTOPEK
PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 30 min
Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave.
Na pravokotni pekač (dimenzij približno 32 x 23 cm) položimo maslene piškote.
Pripravimo višnjev nadev. V loncu zavremo vodo. Dodamo pšenični zdrob in ga kuhamo 3 minute. Dodamo višnje in sladkor ter kuhamo še 2 minuti. Vroč višnjev nadev prelijemo preko maslenih piškotov in ga po vrhu lepo poravnamo in pogladimo.
Po navodilih na vrečki pripravimo želatino. Čokolado stopimo nad soparo. Sladko smetano stepemo. V kozici segrejemo mleko in v njem raztopimo želatino. Vlijemo ga h čokoladi in dobro premešamo, da dobimo povsem gladko čokoladno zmes. Z lopatko nežno primešamo stepeno smetano.
Pripravljen mousse prelijemo preko ohlajenega višnjevega nadeva. Pecivo pred serviranjem dobro ohladimo,
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1269.05 KJ | 2203.42 KJ | 15.17 % | 26.33 % |
| 303.31 kcal | 526.63 kcal | 15.17 % | 26.33 % | |
| Beljakovine | 4.97 g | 8.63 g | 9.94 % | 17.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.47 g 28.37 g | 87.63 g 49.25 g | 18.69 % | 32.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.57 g 4.68 g | 14.88 g 8.13 g | 12.24 % 23.4 % | 21.26 % 40.65 % |
| Vlaknine | 2.95 g | 5.13 g | 11.8 % | 20.52 % |
| Folna kislina | 11.81 g | 20.5 g | ||
| Železo | 2.66 mg | 4.63 mg | ||
| Magnezij | 51.33 mg | 89.13 mg | ||
| Kalij | 251.69 mg | 437 mg | ||
| Kalcij | 48.38 mg | 84 mg | ||
| Fosfor | 95.97 mg | 166.63 mg | ||
| Cink | 0.72 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 4.54 mg | 7.88 mg | ||
| Vitamin A | 474.66 iu | 824.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.6 mg | 6.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
