Poletje
Višnjev zavitek
Hitro in preprosto pripravljen in okusen višnjev zavitek, iz katerega se bodo okusi kar cedili.
Hitro in preprosto pripravljen in okusen višnjev zavitek, iz katerega se bodo okusi kar cedili.
Pečico segrejemo na 180 °C. Višnje dobro odcedimo, višnjev sok pa prihranimo. Na kuhinjski pult posujemo malo moke, da se nam testo ne bo prijemalo. Listnatno testo razvaljamo v približno 40 x 30 cm velik pravokotnik.
Na sredino testa enakomerno po dolžini razporedimo višnje. Potresemo jih s sladkorjem. Spodnji del testa prepognemo čez višnje, nato pa čezenj prepognemo še zgornji del testa. Robove zavihamo, da nam višnje ne bodo uhajale med peko.
V skodelico ubijemo jajce in ga razžvrkljamo. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo zavitek. Zavitek s pomočjo čopiča premažemo z jajcem, nato pa ga potisnemo v ogreto pečico in pečemo 45 minut.
Pečen zavitek vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ohlajenega potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo.
Listnato testo lahko že pripravljeno kupimo v trgovini ali pa ga pripravimo sami po receptu za listnato testo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1215.24 KJ | 891.19 KJ | 14.52 % | 10.65 % |
| 290.45 kCal | 213 kCal | 14.52 % | 10.65 % | |
| Beljakovine | 6.82 g | 5 g | 13.64 % | 10 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.91 g 0.23 g | 37.33 g 0.17 g | 18.86 % | 13.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.45 g 0.91 g | 4 g 0.67 g | 7.79 % 4.55 % | 5.71 % 3.35 % |
| Vlaknine | 0.91 g | 0.67 g | 3.64 % | 2.68 % |
| Folna kislina | 63.64 g | 46.67 g | ||
| Železo | 2.73 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 15 mg | 11 mg | ||
| Kalij | 79.55 mg | 58.33 mg | ||
| Kalcij | 11.36 mg | 8.33 mg | ||
| Fosfor | 73.18 mg | 53.67 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 22.5 mg | 16.5 mg | ||
| Vitamin A | 58.18 iu | 42.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.45 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
