Whoopie oziroma whoopie pies so majhne "sendvič pite". Sestavljene so iz dveh piškotov, med katerima se skriva slastna krema.
V posodi skrbno zmešamo pecilni prašek in moko. Zmehčano maslo in sladkor kremasto vmešamo. V zmes najprej vmešamo celo jajce, nato pa še rumenjak. Nato v jajčno-masleno zmes v dveh ali treh obrokih vmešamo mešanico suhih sestavin. Ko dobimo lepo, gladko in gosto maso, vmešamo še mleko, ki smo ga zmešali z vaniljino esenco.
Maso nadevamo v vrečko za krašenje in jo v kupčkih nabrizgamo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Piškote pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 10 minut.
Medtem ko se pečeni piškoti hladijo, pripravimo kremo. Belo čokolado narežemo na koščke in stopimo nad paro. Maslo in sladkor penasto vmešamo. V zmes najprej vmešamo limonin sok, nato pa še ohlajeno stopljeno čokolado.
S kremo napolnimo vrečko za krašenje in jo nabrizgamo na polovico piškotov. Piškote pokrijemo z drugo polovico piškotov, nato pa vsak piškotni sendvič s prsti nežno stisnemo skupaj samo toliko, da se krema razlije do robov.
Temno čokolado drobno naribamo. Robove piškotov povaljamo v naribani čokoladi. Pripravljene whoopije serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
Namesto vaniljine esence lahko uporabimo semena vanilijevega stroka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1973.89 KJ | 3586.52 KJ | 23.59 % | 42.86 % |
| 471.77 kCal | 857.2 kCal | 23.59 % | 42.86 % | |
| Beljakovine | 3.58 g | 6.5 g | 7.16 % | 13 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.69 g 34.12 g | 92.1 g 62 g | 18.77 % | 34.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 27.85 g 16.79 g | 50.6 g 30.5 g | 39.79 % 83.95 % | 72.29 % 152.5 % |
| Vlaknine | 2.59 g | 4.7 g | 10.36 % | 18.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.75 mg | 5 mg | ||
| Magnezij | 53.11 mg | 96.5 mg | ||
| Kalij | 249.53 mg | 453.4 mg | ||
| Kalcij | 48.93 mg | 88.9 mg | ||
| Fosfor | 125.54 mg | 228.1 mg | ||
| Cink | 0.66 mg | 1.2 mg | ||
| Selen | 8.04 mg | 14.6 mg | ||
| Vitamin A | 584.48 iu | 1062 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.28 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
