Velikonočna jajčka niso pobarvana in niso škodljiva. Za lepilo uporabim beljake.
Poleg jajc, beljaka in olja za pripravo velikonočnih pirhov potrebujemo tudi papirnate serviete. 1 beljak zadošča za 35 do 40 jajc.
Jajca trdo skuhamo.
Servieto ločimo na samo eno poslikano plast (običajno so tri). Iz plasti izrežemo poljubni motiv in ga, preden ga prilepimo na jajce, "pocufamo" po robovih, da bo prehod iz serviete na jajce lepši in ne bo ostrega roba. Poskusimo, če se velikost motiva-slike ujema z jajcem.
Še vroča jajca posušimo. Premažemo jih z beljakom (delamo hitro, saj se beljak hitro suši). Na premazano jajce pritisnemo servieto in jo s čopičem, pomočenim v beljak, previdno zgladimo (vedno od sredine na ven). Ni potrebno varčevati z beljakom. Jajce prebarvamo tako, da je servieta mokra.
Jajca dobro posušimo. Suha lahko premažemo z vato, ki jo napojimo z oljem, da se lepo svetijo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 215.56 KJ | 7.11 KJ | 2.58 % | 0.09 % |
| 51.52 kCal | 1.7 kCal | 2.58 % | 0.09 % | |
| Beljakovine | 9.09 g | 0.3 g | 18.18 % | 0.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 9.09 mg | 0.3 mg | ||
| Kalij | 160.61 mg | 5.3 mg | ||
| Kalcij | 6.06 mg | 0.2 mg | ||
| Fosfor | 12.12 mg | 0.4 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.18 mg | 0.6 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
