Veganstvo
Veganski zavitek s kislim zeljem in dimljenim tofujem
Hitro pripravljen zavitek, ki ga lahko ponudimo kot samostojno jed ali prigrizek.
Hitro pripravljen zavitek, ki ga lahko ponudimo kot samostojno jed ali prigrizek.
Kislo zelje popražimo, začinimo s poprom in kumino ter ohladimo.
Ohlajenemu zelju primešamo tofu, ki smo ga narezali na drobne kockice.
Listnato testo razvaljamo (če uporabljamo svežega v rolici, ga samo odvijemo). Po sredini razporedimo zmes kislega zelja in tofuja. Zvijemo v zavitek, ki ga po vrhu premažemo z vodo in pečemo 20 minut na 180 stopinjah Celzija. Zavitek po 10 minutah peke še enkrat premažemo z vodo, da se lepo zapeče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
