Sladice
Veganski čokoladni mousse
Sladko in vegansko. Preprosta in hitro pripravljena sladica, ki bo zagotovo všeč vsem, ki se ne morejo upreti sladkemu.
Sladko in vegansko. Preprosta in hitro pripravljena sladica, ki bo zagotovo všeč vsem, ki se ne morejo upreti sladkemu.
Najprej stopimo čokolado, da postane tekoča.
Iz pločevinke čičerike v posodo odlijemo tekočino. Dodamo navaden in vanilijev sladkor ter tekočino stepamo topiko časa, da nastane trd sneg.
V stepen sneg vmešamo ohlajeno stopljeno čokolado. Mešamo previdno in ko dobimo enotno zmes, jo naložimo v kozarčke, ki jih za pol ure shranimo v zamrzovalnik.
Preden sladico postrežemo, lahko kozarce okrasimo s sadjem po izbiri. Sladica je s pravilno izbiro čokolade veganska. Po želji lahko uporabimo katerokoli čokolado, kot dekoracijo pa lahko dodamo tudi kokosovo ali sojino smetano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2205.8 KJ | 491.62 KJ | 26.36 % | 5.88 % |
| 527.2 kCal | 117.5 kCal | 26.36 % | 5.88 % | |
| Beljakovine | 3.37 g | 0.75 g | 6.74 % | 1.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 61.69 g 49.36 g | 13.75 g 11 g | 22.85 % | 5.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 26.92 g 15.7 g | 6 g 3.5 g | 38.46 % 78.5 % | 8.57 % 17.5 % |
| Vlaknine | 5.61 g | 1.25 g | 22.44 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 6.73 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 130.12 mg | 29 mg | ||
| Kalij | 501.4 mg | 111.75 mg | ||
| Kalcij | 49.36 mg | 11 mg | ||
| Fosfor | 183.96 mg | 41 mg | ||
| Cink | 1.12 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 2.24 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 44.87 iu | 10 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
