Slovenska
Valentinov cheesecake
Osvežilna sirova tortica s sadnim prelivom za sladko valentinovo razvajanje.
Osvežilna sirova tortica s sadnim prelivom za sladko valentinovo razvajanje.
Pečico segrejemo na 180°C.
Za piškotno testo zdrobimo piškote in jim dodamo stopljeno maslo ter žlico medu. Testo stresemo v tortni model, obložen s peki papirjem, ga porazdelimo po modelu in močno pritisnemo ob dno ter poravnamo.
Za nadev v večji posodi najprej z električnim mešalnikom zmešamo kremni sir, vanilijevo aromo in oba sladkorja. Nato dodamo kislo smetano in sok limone ter zopet premešamo. Na koncu dodamo jajca (vsakega posebej) in počasi mešamo, da zmes postane gladka in se ne delajo mehurčki.
Nadev vlijemo v tortni model na piškotno testo in malo potresemo, da se enakomerno porazdeli. Damo v pečico in pečemo približno 50-55 minut, da na vrhu zlato porumeni.
Torto ohladimo (najbolje kar čez noč). Odstranimo peki papir.
Borovnice razporedimo po vrhu torte. Preliv pripravimo po navodilih na vrečki. Vsebino vrečke zmešamo z dvema jedilnima žlicama sladkorja in 200 ml vode ter zavremo. Nato odstavimo, malo ohladimo in prelijemo čez borovnice.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1232.52 KJ | 5892.12 KJ | 14.73 % | 70.41 % |
| 294.58 kCal | 1408.25 kCal | 14.73 % | 70.41 % | |
| Beljakovine | 4.65 g | 22.25 g | 9.3 % | 44.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.93 g 14.7 g | 133.5 g 70.25 g | 10.34 % | 49.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.83 g 9.88 g | 85.25 g 47.25 g | 25.47 % 49.4 % | 121.79 % 236.25 % |
| Vlaknine | 0.94 g | 4.5 g | 3.76 % | 18 % |
| Folna kislina | 12.81 g | 61.25 g | ||
| Železo | 0.73 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 12.45 mg | 59.5 mg | ||
| Kalij | 110.13 mg | 526.5 mg | ||
| Kalcij | 71.54 mg | 342 mg | ||
| Fosfor | 87.39 mg | 417.75 mg | ||
| Cink | 0.26 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 7.9 mg | 37.75 mg | ||
| Vitamin A | 639.42 iu | 3056.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.46 mg | 11.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.26 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
