Zabava
Vaflji s stepeno smetano in sadjem
Vaflji so sladica, ki je nadvse primerna za otroške zabave. Otroci jih preprosto obožujejo, prav tako pa lahko sladico pripravimo kar pred njihovimi očmi in tako poskrbimo za dodatno zabavo in navdušenje.
Vaflji so sladica, ki je nadvse primerna za otroške zabave. Otroci jih preprosto obožujejo, prav tako pa lahko sladico pripravimo kar pred njihovimi očmi in tako poskrbimo za dodatno zabavo in navdušenje.
V skledo presejemo moko in jo zmešamo s soljo in pecilnim praškom. V drugi skledi z električnim mešalnikom penasto umešamo zmehčano maslo, navaden in vanilijev sladkor ter jajca. Mešanico moke in pecilnega praška dodajamo po žlicah, vmes pa v testo po malem prilivamo mleko. Mleka prilijemo samo toliko, da je testo lepo gladko tekoče.
Pekač za vaflje razgrejemo in tanko namažemo z oljem (lahko tudi stopljenim maslom). V vročo pripravo vlijemo majhno zajemalko testa. Pekač zapremo in vafelj pečemo od 4 do 6 minut, da se zlato rumeno zapeče. Pečen vafelj odstranimo iz pekača in preložimo na krožnik. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka testa.
Sladko smetano z električnim mešalnikom stepamo tako dolgo, da se na površini pričnejo tvoriti pokončni rožički. Pečene vaflje na eni strani tanko namažemo s stepeno smetano, obložimo s sadjem, serviramo na krožnike in postrežemo.
Če nimamo časa, lahko sladico pripravimo tudi iz kupljenih vafljev.
Recept za polnozrnate vaflje je TUKAJ.
Stepeno smetano po želji osladimo z žličko navadnega ali vanilijevega sladkorja.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1157.25 KJ | 1331.56 KJ | 13.83 % | 15.91 % |
| 276.59 kCal | 318.25 kCal | 13.83 % | 15.91 % | |
| Beljakovine | 6.3 g | 7.25 g | 12.6 % | 14.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.98 g 8.04 g | 34.5 g 9.25 g | 11.1 % | 12.78 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.69 g 7.71 g | 15.75 g 8.88 g | 19.56 % 38.55 % | 22.5 % 44.4 % |
| Vlaknine | 0.98 g | 1.13 g | 3.92 % | 4.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.43 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 11.19 mg | 12.88 mg | ||
| Kalij | 145.9 mg | 167.88 mg | ||
| Kalcij | 49 mg | 56.38 mg | ||
| Fosfor | 132.65 mg | 152.63 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 18.14 mg | 20.88 mg | ||
| Vitamin A | 515.59 iu | 593.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.96 mg | 2.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.65 mg | 0.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
