Hrustljavi prigrizek, s katerim boste zagotovo popestrili marsikatero nogometno zabavo!
Čebulo olupimo in narežemo na približno 5 mm debele rezine, ki jih za 1 do 2 uri položimo v ledeno vodo.
V skledo presejemo moko in jo zmešamo s soljo. Na sredini naredimo jamico, v katero dodamo celo jajce in vlijemo polovico piva. Postopoma vdelujemo moko, da dobimo gladko zmes. Primešamo ostalo pivo in skledo pokrijemo. Testo pustimo stati 30 minut, da moka nabrekne in testo postane gosto tekoče.
Čebulne rezine vzamemo iz vode in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. Rezine s prsti razdelimo na posamezne kolobarčke.
V globoki posodi dobro segrejemo olje. Čebulne kolobarčke pomakamo v pripravljeno testo (pomagamo si z vilico) in previdno polagamo v vroče olje. Ko se obročki zlato rjavo ocvrejo, jih s penavko poberemo iz olja in prestavimo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami.
Ocvrte obročke serviramo na krožnik in postrežemo z različnimi (p)omakami.
V testo lahko dodamo tudi malo čilija v prahu ali mlete pekoče paprike.
Cvremo v veliki količini maščobe. Živilo mora v njej plavati. Za cvrenje uporabljamo maščobe, ki ne vsebujejo vode, kot na primer kokosova maščoba ali dobro olje.
Maščoba za cvrenje je dovolj segreta, če se okoli lesenega roča kuhalnice delajo drobni mehurčki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 480.74 KJ | 382.33 KJ | 5.75 % | 4.57 % |
| 114.9 kCal | 91.38 kCal | 5.75 % | 4.57 % | |
| Beljakovine | 3.77 g | 3 g | 7.54 % | 6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.06 g 2.67 g | 16.75 g 2.13 g | 7.8 % | 6.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.94 g 0.31 g | 0.75 g 0.25 g | 1.34 % 1.55 % | 1.07 % 1.25 % |
| Vlaknine | 0.94 g | 0.75 g | 3.76 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.16 mg | 0.13 mg | ||
| Magnezij | 12.42 mg | 9.88 mg | ||
| Kalij | 136.91 mg | 108.88 mg | ||
| Kalcij | 24.83 mg | 19.75 mg | ||
| Fosfor | 62.87 mg | 50 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 9.75 mg | 7.75 mg | ||
| Vitamin A | 60.67 iu | 48.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.72 mg | 3.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
