Receptov za okusne jedi, ki jih pripravimo iz konzervirane tune, ni nikoli preveč. Še zlasti, če lahko iz priljubljene sestavine, ki jo imamo navadno vedno pri roki, hitro pripravimo nadvse okusen obrok, ki bo navdušil prav vse družinske člane.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kose, ki jih skuhamo v osoljeni vodi. Tuno stresemo na cedilo in jo dobro odcedimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
Kuhan krompir odcedimo in stresemo nazaj v vročo posodo. Na nizkem ognju ga mešamo 1-2 minuti (pazimo, da se ne zažge), da odvečna voda izpari, potem pa ga stresemo v skledo in z vlicami pretlačimo. Dodamo odcejeno tuno, čebulo, drobtine, jajce, gorčico in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, ki jo razdelimo na osem delov in z navlaženimi rokami oblikujemo v okrogle polpete.
Polpete spečemo v ponvi na segretem olju. Pečemo jih v več obrokih, na vsaki strani približno 3 minute. Ko so pečene, jih serviramo na krožnike in ponudimo s poljubno prilogo.
Čebulo lahko predhodno popražimo na malo olja.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 551.74 KJ | 1447.66 KJ | 6.59 % | 17.3 % |
| 131.87 kCal | 346 kCal | 6.59 % | 17.3 % | |
| Beljakovine | 14.39 g | 37.75 g | 28.78 % | 75.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.76 g 0.57 g | 12.5 g 1.5 g | 1.76 % | 4.63 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.67 g 0.48 g | 12.25 g 1.25 g | 6.67 % 2.4 % | 17.5 % 6.25 % |
| Vlaknine | 0.48 g | 1.25 g | 1.92 % | 5 % |
| Folna kislina | 0.76 g | 2 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 26.49 mg | 69.5 mg | ||
| Kalij | 247.55 mg | 649.5 mg | ||
| Kalcij | 19.15 mg | 50.25 mg | ||
| Fosfor | 157.69 mg | 413.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 40.21 mg | 105.5 mg | ||
| Vitamin A | 50.79 iu | 133.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.29 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin D | 1.24 mg | 3.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
