Prevladuje papaja, a kaj ko ananasu stalno nagaja, zato je bilo treba dodati še mleko in smoothie je dobil novo – tropsko preobleko.
Ananasu najprej odrežemo stržen in liste. Postavimo ga na odrezan konec stržena in ga trdno držimo. Z drugo roko z dolgim nožem režemo luskinasto lupino od zgoraj navzdol v trakovih. Sadež olupimo kar najbolj debelo, da ostranimo vsa "očesca". Ananas razrežemo po dolžini na kolobarje. Z obročkom odstranimo trdo sredico in narežemo kolobarje na trikotnike.
Papaje olupimo in z žlico odstranimo peške. Narežemo jih na drobne koščke. Koščke ananasa in papaje stresemo v električni mešalnik, prilijemo mleko, dodamo žlico medu in zmiksami v gost pire. Serviramo v kozarce, dodamo ledene kocke in postrežemo. Kozarce lahko po želji okrasimo z metinimi lističi.
Papaja vsebuje veliko vitamina A in C ter kalija, ki je zelo pomembno živilo za aktivne športnike. Ne manjka pa niti kalcija, železa, tiamina, riboflavina in niacina. Sadež ima nizko kalorično vrednost in malo natrija. Njegova velika posebnost je, da vsebuje esencialne aminokisline in prebavne encime, brez katerih bi bila razgradnja hrane pri človeku nemogoča.
Ananas vsebuje veliko biotina, vitaminov E, B12 in C ter več kot 15 mineralnih snovi. Od vsega sadja ravno ananas vsebuje največ železa in kalcija.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
Energijske vrednosti | 196.19 KJ | 1324.24 KJ | 2.34 % | 15.83 % |
46.89 kCal | 316.5 kCal | 2.34 % | 15.83 % | |
Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.67 g 8.11 g | 78.75 g 54.75 g | 4.32 % | 29.17 % |
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
Vlaknine | 1 g | 6.75 g | 4 % | 27 % |
Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
Železo | 0 mg | 0 mg | ||
Magnezij | 16 mg | 108 mg | ||
Kalij | 141.43 mg | 954.75 mg | ||
Kalcij | 16.11 mg | 108.75 mg | ||
Fosfor | 8.89 mg | 60 mg | ||
Cink | 0 mg | 0 mg | ||
Selen | 0 mg | 0 mg | ||
Vitamin A | 454.37 iu | 3067.25 iu | ||
Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
Vitamin C | 52.77 mg | 356.25 mg | ||
Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).