Mesec prazničnih skutnih dobrot
Trikrat pečeno pecivo
Osvežilno pecivo z dodanimi jagodami.
Osvežilno pecivo z dodanimi jagodami.
Maslene piškote zmeljemo in dodamo zmehčano maslo. Vse skupaj dobro pregnetemo. V eni skledi zmešamo vse sestavine za drugi, v drugi skledi pa še za tretji nadev.
Piškotno testo razporedimo po namaščenem pekaču in pečemo 10 minut pri 175 stopinjah Celzija. Pekač vzamemo iz pečice in počakamo kakšno minuto, da se testo malo ohladi, potem pa nanj zlijemo skutino maso. Pecivo pečemo pri 175 stopinjah še 25 minut. Na pečeno skutino maso nato vlijemo še tretjo maso in pekač potisnemo v ogreto pečico še za 10 minut.
Jagode narežemo na kolobarje in skuhamo želatino iz vrečke. Pecivo vzamemo iz pečice in ga obložimo z jagodnimi kolobarji. Jagode prelijemo z želatino in pustimo, da se pecivo ohladi. Pripravljeno pecivo damo za nekaj ur (še bolje kar čez noč) v hladilnik.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1169.97 KJ | 2734.79 KJ | 13.98 % | 32.68 % |
| 279.63 kCal | 653.63 kCal | 13.98 % | 32.68 % | |
| Beljakovine | 7.59 g | 17.75 g | 15.18 % | 35.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 24.22 g 15.67 g | 56.63 g 36.63 g | 8.97 % | 20.97 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.15 g 8.88 g | 37.75 g 20.75 g | 23.07 % 44.4 % | 53.93 % 103.75 % |
| Vlaknine | 0.53 g | 1.25 g | 2.12 % | 5 % |
| Folna kislina | 10.96 g | 25.63 g | ||
| Železo | 0.7 mg | 1.63 mg | ||
| Magnezij | 11.55 mg | 27 mg | ||
| Kalij | 96.79 mg | 226.25 mg | ||
| Kalcij | 77.54 mg | 181.25 mg | ||
| Fosfor | 121.39 mg | 283.75 mg | ||
| Cink | 0.27 mg | 0.63 mg | ||
| Selen | 11.87 mg | 27.75 mg | ||
| Vitamin A | 538.18 iu | 1258 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.48 mg | 1.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
