Saj poznate tisti občutek, ko bi radi jedli nekaj dobrega in toplega, po možnosti tudi z veliko sira, pa se vam preprosto ne ljubi kuhati? No, za take trenutke so topli obloženi kruhki odlična izbira. Hitro so pripravljeni, še hitreje pospravljeni, pa tudi zaloge starega kruha se boste znebili. Ker je priprava tako preprosta, je jed primerna tudi za študente in nekoliko mlajše kuharske navdušence.
Pečico segrejemo na 180 do 200 stopinj Celzija. Obe vrsti sira naribamo, mlado čebulico pa očistimo, operemo in drobno sesekljamo.
Sestavine za nadev dodamo v posodo in jih dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, ki jo enakomerno naložimo na rezine kruha.
Obložene kruhke reazporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko. V ogreti pečici jih pečemo 5 do 10 minut oziroma tako dolgo, da se sir stopi, nadev pa po vrhu zlato rjavo obarva in zapeče.
Obložene kruhke ponudimo, dokler so še topli. Zraven se priležejo kisle kumarice, odlična priloga pa je tudi skleda solate.
Namesto na rezine narezanega kruha lahko uporabimo francosko štruco ali različno pekovsko pecivo (kajzerica, štručka, žemlja).
Dodatek kisle smetane lahko tudi izpustimo, v nadev pa po želji dodamo tudi na koščke narezano šunko, konzervirano tunino, kisle kumarice ipd.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1108.47 KJ | 1113.99 KJ | 13.25 % | 13.31 % |
| 264.93 kCal | 266.25 kCal | 13.25 % | 13.31 % | |
| Beljakovine | 16.67 g | 16.75 g | 33.34 % | 33.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.74 g 0.5 g | 1.75 g 0.5 g | 0.64 % | 0.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.65 g 11.44 g | 19.75 g 11.5 g | 28.07 % 57.2 % | 28.21 % 57.5 % |
| Vlaknine | 0.25 g | 0.25 g | 1 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.25 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 21.14 mg | 21.25 mg | ||
| Kalij | 150.75 mg | 151.5 mg | ||
| Kalcij | 394.53 mg | 396.5 mg | ||
| Fosfor | 347.51 mg | 349.25 mg | ||
| Cink | 1.74 mg | 1.75 mg | ||
| Selen | 18.16 mg | 18.25 mg | ||
| Vitamin A | 927.86 iu | 932.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.5 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
