Toplo, okusno in nasitno čičerikino solato popestrimo s prav posebnim dodatkom - popečenimi kolobarji pekoče klobasice, ki jedi prida rahlo pikanten okus in nebeško aromo.
Čičeriko iz pločevinke stresemo na cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Klobaso narežemo na kolobarje. Papriko očistimo (odstranimo pecelj in semena), operemo in narežemo na manjše koščke.
V ponvi segrejemo malo olivnega olja, na katerem hrustljavo popečemo kolobarje klobase. Popraženo klobaso poberemo iz ponve in shranimo na krožniku, v ponev pa stresemo na koščke narezano papriko. Med mešanjem jo na visoki temperaturi na hitro popražimo.
V ponev nato dodamo odcejeno čičeriko. Dobro premešamo ter začinimo s poprom, soljo in kisom. Ko se čičerika segreje, ponev odstavimo in v jed vmešamo popražene kolobarje klobase.
Pripravljeno solato serviramo v solatne skledice in postrežemo s popečenimi česnovimi kruhki.
Solato lahko popestrimo z dodatkom sesekljanega peteršilja, mete, krebuljice ali mlade čebule.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 880.06 KJ | 2574.21 KJ | 10.52 % | 30.76 % |
| 210.34 kCal | 615.25 kCal | 10.52 % | 30.76 % | |
| Beljakovine | 10.09 g | 29.5 g | 20.18 % | 59 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 19.15 g 3.08 g | 56 g 9 g | 7.09 % | 20.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.49 g 2.74 g | 27.75 g 8 g | 13.56 % 13.7 % | 39.64 % 40 % |
| Vlaknine | 4.96 g | 14.5 g | 19.84 % | 58 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.54 mg | 4.5 mg | ||
| Magnezij | 37.35 mg | 109.25 mg | ||
| Kalij | 296.75 mg | 868 mg | ||
| Kalcij | 35.81 mg | 104.75 mg | ||
| Fosfor | 146.24 mg | 427.75 mg | ||
| Cink | 1.2 mg | 3.5 mg | ||
| Selen | 6.07 mg | 17.75 mg | ||
| Vitamin A | 326.15 iu | 954 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.16 mg | 38.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.17 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
