Zdrav sendvič, ki si ga lahko v hipu pripravimo za zajtrk, malico ali večerjo. Preprosto in odlično.
Čičeriko odcedimo, tekočino prihranimo. česen olupimo in narežemo na koščke.
V multipraktik dodamo čičeriko, česen, tahini, sol, ščepec kumina, vinaigre in limonin sok. Sestavine na hitro zmiksamo. Med mešanjem prilijemo olje in toliko prihranjene tekočine (približno 1/4), da dobimo lepo mazljiv namaz.
Pripravljen humus postrežemo debelo namazan na popečenih toastih, ki jih na koncu obložimo z rezinami zrelega avokada in kalčki rdeče redkvice.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1052.11 KJ | 1788.66 KJ | 12.57 % | 21.38 % |
| 251.46 kCal | 427.5 kCal | 12.57 % | 21.38 % | |
| Beljakovine | 6.47 g | 11 g | 12.94 % | 22 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.79 g 2.35 g | 38.75 g 4 g | 8.44 % | 14.35 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.56 g 1.76 g | 24.75 g 3 g | 20.8 % 8.8 % | 35.36 % 15 % |
| Vlaknine | 5 g | 8.5 g | 20 % | 34 % |
| Folna kislina | 3.53 g | 6 g | ||
| Železo | 1.32 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 42.94 mg | 73 mg | ||
| Kalij | 332.48 mg | 565.25 mg | ||
| Kalcij | 65.44 mg | 111.25 mg | ||
| Fosfor | 164.7 mg | 280 mg | ||
| Cink | 0.59 mg | 1 mg | ||
| Selen | 8.38 mg | 14.25 mg | ||
| Vitamin A | 60 iu | 102 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.26 mg | 7.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
