Italijanska
Tiramisu malo drugače
Hitro pripravljen tiramisu za vse, ki nimate veliko časa.
Hitro pripravljen tiramisu za vse, ki nimate veliko časa.
Za pripravo potrebujemo pekač v velikosti 35 x 25 cm.
Najprej pripravimo biskvit. Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Spečemo dva biskvita. Biskvit pečemo v pekaču, katerega obložimo s peki papirjem približno 15 minut.
Po povodilih z vrečke pripravimo kremo.
Vzamemo prvi biskvit, ga položimo v pekač in dobro navlažimo z mešanico kave in ruma. Biskvit premažemo s polovico kreme in prekrijemo z drugim biskvitom. Biskvit zopet dobro navlažimo in premažemo s preostankom kreme. Na koncu kremo premažemo še s stepeno sladko smetano. Pripravljen tiramisu damo na hladno.
Pred serviranjem tiramisu posipamo s čokolado v prahu.
Namesto mešanice kave in ruma lahko biskvit navlažimo z mešanico mleka in ruma.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 925.33 KJ | 918.39 KJ | 11.06 % | 10.98 % |
| 221.16 kCal | 219.5 kCal | 11.06 % | 10.98 % | |
| Beljakovine | 7.3 g | 7.25 g | 14.6 % | 14.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 34.51 g 27.46 g | 34.25 g 27.25 g | 12.78 % | 12.69 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.79 g 1.51 g | 4.75 g 1.5 g | 6.84 % 7.55 % | 6.79 % 7.5 % |
| Vlaknine | 0.38 g | 0.38 g | 1.52 % | 1.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.01 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 8.31 mg | 8.25 mg | ||
| Kalij | 210.71 mg | 209.13 mg | ||
| Kalcij | 87.78 mg | 87.13 mg | ||
| Fosfor | 341.18 mg | 338.63 mg | ||
| Cink | 0.5 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 18.26 mg | 18.13 mg | ||
| Vitamin A | 286.02 iu | 283.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.01 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
