Hitro pripravljena sladica, ki jo imamo vsi radi.
V džezvo (manjšo kozico) natočimo za eno skodelico vode. Ko voda zavre, džezvo umaknemo z ognja in vanjo dodamo kavo. Pristavimo nazaj na ogenj in kavo trikrat zavremo (trikrat se mora gladina tekočine dvigniti do roba džezve).
Kuhano kavo pustimo stati 5 minut (da se usedlina usede), potem pa jo prelijemo v široko in plitko skledo. Piškote nalomimo na manjše kose, z obeh strani jih pomočimo v kavo in zložimo v kozarce.
V skledi z ročno metlico najprej dobro premešamo maskarpone, potem pa vanj nežno in počasi vmešamo stepeno smetano. Zmes po okusu začinimo s sladkorjem v prahu, po želji pa dodamo tudi malo ruma ali vanilijeve arome.
S pripravljeno kremo do vrha napolnimo kozarce. Okrasimo s kakavom v prahu in nastrgano čokolado. Pripravljeno sladico takoj postrežemo ali pa jo shranimo v hladilnik.
Piškote lahko kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1508.21 KJ | 1926.73 KJ | 18.02 % | 23.03 % |
| 360.47 kCal | 460.5 kCal | 18.02 % | 23.03 % | |
| Beljakovine | 9 g | 11.5 g | 18 % | 23 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 33.46 g 11.74 g | 42.75 g 15 g | 12.39 % | 15.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.77 g 11.74 g | 25.25 g 15 g | 28.24 % 58.7 % | 36.07 % 75 % |
| Vlaknine | 2.15 g | 2.75 g | 8.6 % | 11 % |
| Folna kislina | 23.87 g | 30.5 g | ||
| Železo | 2.35 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 43.84 mg | 56 mg | ||
| Kalij | 181.02 mg | 231.25 mg | ||
| Kalcij | 230.33 mg | 294.25 mg | ||
| Fosfor | 198.04 mg | 253 mg | ||
| Cink | 0.98 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 12.33 mg | 15.75 mg | ||
| Vitamin A | 427.59 iu | 546.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
