okusno.je
Masa za palačinke z mineralno vodo

Triki in nasveti

Masa za palačinke z mineralno vodo

Masa za palačinke je hitro pripravljeno testo za peko v ponvi; palačinke lahko nadevamo z različnimi nadevi, slanimi ali sladkimi.

B. J.

SESTAVINE

Sestavine za
350  ml
mleka
250  g
moke (gladke ali pol gladke, pol ostre)
1  žlička
sladkorja
1  dl
mineralne vode
2  ščepca
soli
2  žlički
olja
2
jajci

POSTOPEK

PRIPRAVA 35 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 35 min

V skledi z metlico ali električnim mešalnikom zmešamo jajca, mleko, sladkor, olje in sol. Med mešanjem po žlicah postopoma dodajamo moko, da se vse sestavine zmešajo v gladko maso. Ta mora biti tekoča, vendar ne sme biti vodena. Na koncu v maso vmešamo še mineralno vodo. Pred peko pustimo počivati 30 minut.

Dodatni nasvet

Če je masa preveč vodena, ji dodamo še malo moke, če je pregosta, pa malo mleka.

Če nimamo mineralne vode, lahko v testo dodamo žličko sode bikarbone, ki bo poskrbela, da bodo palačinke zelo rahle in mehke.

 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1210.35 KJ1223.82 KJ14.46 %14.63 %
289.28 kCal292.5 kCal14.46 %14.63 %
Beljakovine10.63 g10.75 g21.26 %21.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
45.25 g

0.74 g
45.75 g

0.75 g
16.76 %16.94 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.94 g

0.99 g
5 g

1 g
7.06 %

4.95 %
7.14 %

5 %
Vlaknine1.24 g1.25 g4.96 %5 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.25 mg0.25 mg
Magnezij19.29 mg19.5 mg
Kalij109.53 mg110.75 mg
Kalcij28.43 mg28.75 mg
Fosfor128.32 mg129.75 mg
Cink0.25 mg0.25 mg
Selen34.37 mg34.75 mg
Vitamin A188.16 iu190.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.49 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi - 1

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494