okusno.je
Testenine z morskimi sadeži

Na hitro

Testenine z morskimi sadeži

Testenine z morskimi sadeži v rahlo pikantni paradižnikovi omaki. Okusen obrok, ki ga pripravite v samo 20 minutah in bo zagotovo popestril vaš jedilnik. Celotni posopek priprave te ekspresne jedi si lahko ogledate v spodnjem videu.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
400  g
linguinov (ali špagetov)
olivno olje
1
drobna čebula
3  stroki
česna
1  ščepec
mletega čilija
2  dl
belega vina
400  g
pelatov
400  g
mešanih morskih sadežev (sveži, odmrznjeni ali zamrznjeni)
1  žlica
kaper
svež peteršilj

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 20 min

Čebulo, česen, pelate in peteršilj ločeno sesekljamo. V večjem loncu zavremo osoljeno vodo, da bomo v njej skuhali testenine.

V večji ponvi segrejemo olivno olje in na njem 2 minuti pražimo čebulo. Dodamo česen in čili, pražimo še 1 minuto, nato pa zalijemo z vinom in kuhljamo 2 minuti.

Dodamo pelate, premešamo in kuhljamo 7 minut.

Nekje v tem času damo kuhat testenine, da bodo ob koncu kuhanja paradižnikove omake z morskimi sadeži kuhane na zob. 

V paradižnikovo omako dodamo morske sadeže in kapre, premešamo in kuhamo še 3 minute. Če uporabimo zamrznjene morske sadeže, čas kuhanja nekoliko podaljšamo. 

Vmešamo peteršilj, solimo in popramo. Premešamo, na koncu pa vse skupaj dobro zmešamo s kuhanimi testeninami ter postrežemo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti638.81 KJ2161.04 KJ7.63 %25.83 %
152.68 kCal516.5 kCal7.63 %25.83 %
Beljakovine9.02 g30.5 g18.04 %61 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
25.79 g

1.48 g
87.25 g

5 g
9.55 %32.31 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.3 g

0 g
1 g

0 g
0.43 %

0 %
1.43 %

0 %
Vlaknine1.26 g4.25 g5.04 %17 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.18 mg4 mg
Magnezij34.66 mg117.25 mg
Kalij231.45 mg783 mg
Kalcij24.16 mg81.75 mg
Fosfor124.59 mg421.5 mg
Cink0.3 mg1 mg
Selen31.85 mg107.75 mg
Vitamin A269.58 iu912 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C5.54 mg18.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494