Ko pridete domov po napornem dnevu, si običajno želite pojesti nekaj dobrega, vendar se velikokrat zgodi, da ste pri koncu z energijo. Takrat si lahko skuhate enostavne testenine s špinačo, ki so pripravljene v samo enem loncu.
V loncu segrejemo žlico olja in na njem popražimo sesekljano čebulo, dodamo še česen.
Ko čebula postekleni, dodamo paradižnike, rahlo začinimo in kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti in voda izhlapi. Na tej točki lahko paradižnike rahlo pretlačimo, če ne želimo prevelikih koščkov.
Dodamo testenine, 2 lončka vode in ščepec soli, ter kuhamo toliko časa, da so testenine al dente (približno 10 minut). V tem času bodo testenine popile večino vode.
Ko so testenine narejene, dodamo še oprano mlado špinačo in jo vmešamo.
Postrežemo s parmezanom.
* Sponzoriran recept, še več oSVEŽilnih receptov vas čaka TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 580.86 KJ | 2184.05 KJ | 6.94 % | 26.1 % |
| 138.83 kCal | 522 kCal | 6.94 % | 26.1 % | |
| Beljakovine | 4.26 g | 16 g | 8.52 % | 32 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.66 g 1.06 g | 96.5 g 4 g | 9.5 % | 35.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.6 g 0.13 g | 6 g 0.5 g | 2.29 % 0.65 % | 8.57 % 2.5 % |
| Vlaknine | 1.46 g | 5.5 g | 5.84 % | 22 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.8 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 27.13 mg | 102 mg | ||
| Kalij | 252.66 mg | 950 mg | ||
| Kalcij | 33.51 mg | 126 mg | ||
| Fosfor | 76.86 mg | 289 mg | ||
| Cink | 0.27 mg | 1 mg | ||
| Selen | 17.15 mg | 64.5 mg | ||
| Vitamin A | 397.21 iu | 1493.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.78 mg | 25.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
