Mutti
Teletina s stročjim fižolom in paradižnikom
Enostaven in okusen obrok.
Enostaven in okusen obrok.
Teletino narežemo na manjše koščke, čebulo in česen pa sesekljamo. Stročji fižol očistimo, operemo in narežemo na krajše kose.
Na olju prepražimo telečje meso, čebulo in česen ter dodamo mleto papriko, na koščke narezane pelate in moko. Vse skupaj dobro premešamo in zalijemo z jušno osnovo. Na koncu dodamo še sol, poper, stročji fižol in šetraj. Počasi dušimo 30 minut.
Pripravljena jed mora biti gosta, zraven pa lahko postrežemo krompir, svaljke ali riž.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 332.38 KJ | 1197.67 KJ | 3.97 % | 14.31 % |
| 79.44 kCal | 286.25 kCal | 3.97 % | 14.31 % | |
| Beljakovine | 5.41 g | 19.5 g | 10.82 % | 39 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.31 g 0.56 g | 22.75 g 2 g | 2.34 % | 8.43 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.26 g 0.62 g | 11.75 g 2.25 g | 4.66 % 3.1 % | 16.79 % 11.25 % |
| Vlaknine | 1.39 g | 5 g | 5.56 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.62 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 21.09 mg | 76 mg | ||
| Kalij | 252.62 mg | 910.25 mg | ||
| Kalcij | 33.72 mg | 121.5 mg | ||
| Fosfor | 77.15 mg | 278 mg | ||
| Cink | 0.69 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 2.29 mg | 8.25 mg | ||
| Vitamin A | 433.57 iu | 1562.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.33 mg | 30 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
