Moja mama kuha bolje!
Takitosi s česnovo omako
V 44. oddaji Moja mama kuha bolje! so zmagali hrustljavi takitosi s piščancem. Pripravili sta jih Katarina in Inka Rupnik, zraven pa sta postregli česnovo omako in paradižnikovo solato.
V 44. oddaji Moja mama kuha bolje! so zmagali hrustljavi takitosi s piščancem. Pripravili sta jih Katarina in Inka Rupnik, zraven pa sta postregli česnovo omako in paradižnikovo solato.
Tortilje razrežemo na četrtine. Meso narežemo na tanke rezine oziroma trakove, ki jih začinimo s soljo, sladko papriko, čilijem in baziliko.
Rezine mesa zavijemo v četrtine tortilj, da dobimo zvitke, ki jih prebodemo s polovico zobotrebca.
V globoki ponvi (loncu) dobro segrejemo olje, v katerem ocvremo takitose.
V skledici zmešamo kislo smetano, sesekljan česen, narezan por, majonezo, gorčico in poper. Omako ponudimo poleg ocvrtih takitosov.
K jedi se odlično prileže paradižnikova solata.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 836.72 KJ | 916.3 KJ | 10 % | 10.95 % |
| 199.98 kCal | 219 kCal | 10 % | 10.95 % | |
| Beljakovine | 17.58 g | 19.25 g | 35.16 % | 38.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.04 g 0 g | 11 g 0 g | 3.72 % | 4.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.45 g 1.6 g | 9.25 g 1.75 g | 12.07 % 8 % | 13.21 % 8.75 % |
| Vlaknine | 0.46 g | 0.5 g | 1.84 % | 2 % |
| Folna kislina | 18.26 g | 20 g | ||
| Železo | 0.46 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 24.2 mg | 26.5 mg | ||
| Kalij | 206.83 mg | 226.5 mg | ||
| Kalcij | 34.47 mg | 37.75 mg | ||
| Fosfor | 163.91 mg | 179.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 17.12 mg | 18.75 mg | ||
| Vitamin A | 66.2 iu | 72.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
