Zelo praktična jed z okusnim izidom, ki nas bo nasitila, pa če jo pripravimo za nedeljsko kosilo ali kosilo med tednom.
Zrezke operemo pod tekočo vodo, obrišemo s papirnato brisačo in narahlo potolčemo z obeh strani. Začinimo jih s poprom in soljo. Sir narežemo na 4 večje rezine. Paradižnike operemo, očistimo in narežemo na ožje kolobarje.
Ponev segrejemo in vanjo dodamo žlico olja. S premikanjem ponve, olje razporedimo po dnu in nato vanjo položimo zrezke. Zrezke pečemo na visoki temperaturi 1 minuto, nato temperaturo zmanjšamo in jih obrnemo. Vsak zrezek obložimo s tremi rezinami paradižnika in eno rezino sira. Ponev pokrijemo s pokrovko in zrezke na zmerni temperaturi pečemo še nadaljnjih 10 minut .
Pečene zrezke odstavimo in razporedimo na krožnike. Na vrh vsakega zrezka položimo še nekaj rezin paradižnika in zrezke ponudimo z izbrano prilogo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1015.12 KJ | 1548.08 KJ | 12.13 % | 18.5 % |
| 242.62 kCal | 370 kCal | 12.13 % | 18.5 % | |
| Beljakovine | 16.72 g | 25.5 g | 33.44 % | 51 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.33 g 0 g | 0.5 g 0 g | 0.12 % | 0.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.7 g 5.9 g | 27 g 9 g | 25.29 % 29.5 % | 38.57 % 45 % |
| Vlaknine | 0.16 g | 0.25 g | 0.64 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.66 mg | 31.5 mg | ||
| Kalij | 318.52 mg | 485.75 mg | ||
| Kalcij | 7.87 mg | 12 mg | ||
| Fosfor | 196.72 mg | 300 mg | ||
| Cink | 0.98 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 28.52 mg | 43.5 mg | ||
| Vitamin A | 10.33 iu | 15.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
